台南鹽行美食推薦！南應大周邊必吃的「三更海南雞飯」便當、火鍋、麻油雞～

不能出國，可是很想吃東南亞的特色美食海南雞飯嗎？在台南永康的鹽行，這間「三更海南雞飯」就能吃到啦～這邊專賣各種份量十足、風味道地的特色便當，很適合附近的學生族、上班族用餐、團體訂餐，馬上帶大家來瞧瞧～

「三更海南雞飯」位於台南鹽行，車水馬龍的中正北路上，因為附近有眾多學校、銀行、公司機構等，可以說是熱鬧非凡，更導致這邊成為永康美食的一級戰區！

三更海南雞飯離台南應用科技大學、鹽行夜市，只要步行五分鐘的距離，店門口還有停放機車的空間，附近的上班族、學生族來用餐，非常方便。

這次小編和同事是平日中午時段來用餐的，這時店裏已經有幾組來內用、外帶的客人，甚至還遇見外送平台的外送員來取餐，眼看服務人員忙得不可開交，可見生意相當不錯。XD

除此之外「三更海南雞」還有提供外送的服務，附近的學校、團體、公司行號只要訂餐滿兩百元，就可以外送到府，不過建議要當天上午九點前、甚至提前一天預訂才來得及～

點餐前先來看看「三更海南雞」的菜單吧～目前有便當類、咖哩類、麻油類、丼飯類，還有冬天最療癒人心的麻油雞火鍋！XD

小編和同事們每個人各點一份便當，另外因為正值冷氣團來襲，我們還額外加點一份暖呼呼的麻油雞肉飯，要來共享、暖一下身體～

台南鹽行南應大美食推薦：三更海南雞飯

三更海南雞飯是東南亞國家的特色美食，到泰國、新加坡、馬來西亞旅遊都能看見它的蹤影，這道餐點更是店家的經典招牌～

色澤淡黃油亮、肉嫩味鮮的雞肉是這道美食的亮點，雞肉上面還有一抹翠綠的蔥油點綴，香氣奔放。主菜以外「三更海南雞」的每款便當，都還搭配三種不同的小菜，吃起來頗豐盛的。

如果口味偏重的朋友，可以再淋（沾）一點特製的辣醬，雖然醬料的色澤比較紅潤，但是吃起來意外清爽，酸爽的風味中帶點微微的辣，非常夠味，不知道點什麼的人，就先試試這道海南雞飯吧！

台南鹽行南應大美食推薦：泰式椒麻雞腿排飯

酸辣開胃的椒麻雞，表層焦香酥脆，雞肉本身則維持著軟嫩的口感，鮮紅色的辣椒醬淋在上頭，光是看著就足以讓人胃口大開。

小編個人非常喜歡這種酸酸甜甜的食物，風味的層次感十足，每咬一口肉就能配個幾口白飯，吃起來很滿足、過癮～

這邊要特別提一下配菜絲瓜冬粉，不僅可以吃到絲瓜本身的鮮味，還能嚐到蝦米參雜其中的濃郁香氣，做到連配菜都毫不馬虎、不遜色。

台南鹽行南應大美食推薦：日式照燒雞腿排飯

日式經典的照燒雞腿，表層有幾粒白芝麻點綴，咀嚼時可以感受到濃郁的醬香味和芝麻香，雞肉本身不會乾柴，口感不錯，太久沒有去日本旅行，就先來份照燒雞腿排解解饞！XD

台南鹽行南應大美食推薦：麻油雞肉飯

每當寒流、冷氣團來襲，小編第一個想到的食物就是麻油雞，不管是麻油雞飯、麻油雞湯、麻油雞火鍋，都深得我心～「三更海南雞」的麻油雞飯是用「飯桶」裝盛的，非常浮誇。XD

滿滿的薑片、雞肉鋪在米飯的表層，帶皮的雞肉給得大方、不手軟，五、六塊煮得軟嫩而入味的雞肉，很輕鬆就能把他們給「骨肉分離」～

吃完兩塊雞肉後，小編才發現下面的米飯不是普通的麻油飯，而是香氣逼人的「麻油蛋炒飯」啊～粒粒分明的炒飯，把麻油和雞蛋的香氣平衡的剛剛好，非常涮嘴。

台南鹽行南應大美食推薦：香滷嫩骨飯

不想吃雞肉沒關係～「三更海南雞」還有香滷嫩骨飯可以選擇，肥瘦適中、帶著軟骨的豬肉，燉的入色、入味，醬香濃郁。

豬肉的口感軟嫩，而嫩骨則帶點嚼勁，不僅鹹香夠味，而且口感的層次豐富多變，像小編一樣愛吃肉的人，可以試試這一道！XD

小編和同事覺得「三更海南雞」的便當 CP值滿高的，不僅飯亮十足，主菜、配菜料的烹調毫不馬虎，每個人吃完都撐得仰面朝天啦～推薦給在附近念書、工作的學生族、上班族！

 

三更海南雞-中正北路店

三更海南雞地址：台南市永康區中正北路32號

營業時間：09:00 – 20:00

電話：06 – 2533669