台南人氣甜點、伴手禮，安平「Wei 甜」重乳酪條進駐戎館！

台南著名的手作甜點店「Wei 甜」進駐戎館！精緻小巧的乳酪條份量剛剛好，超過十種口味任君挑選，還有健康、低負擔的豆塔、餅乾、糖果等，不論是買回家當儲備糧食、當做伴手禮，都非常適合，甜點控、乳酪控趕快來瞧瞧！

趁著平日的補休，和朋友到最近很夯的「戎館」來瞧瞧，戎館位於中正路和國華街的路口處，褪下現代的壓克力招牌、板材，留下懷舊典雅的模樣，很有台南的味道。

之前戎館還在翻修階段時，小編就介紹過這棟「百年戲院」的歷史，戎館最初是 1915 年開幕的戎座戲院，到 1946 年改名赤崁戲院，後來幾經更替，才由黑橋牌香腸進駐至今～

目前對外開放的空間只有兩層樓，一樓除黑橋牌香腸以外，還有四個攤商空間，二樓則是文物展覽、休憩空間，據說不久以後會有咖啡館來這邊駐點。

仿舊的沙發、圓拱型的書架，還有透過玻璃窗揮灑進來的陽光，讓這個像是小圖書館的空間，有股很輕鬆的氛圍。

另一邊則展示了和戎館相關的歷史，包括建築的時間軸、老照片，還有和電影產業相關的文物，其中還有導演魏德聖親筆簽名的「賽德克巴萊」膠卷！XD

仿舊的電影院，放映著黑白畫面的老電影，給老建築賦予新生命的同時，仍保留著它的根本和歷史。

看完空間、環境，接著小編就帶大家來看看，目前進駐在「戎館」的攤商有哪幾間？據說這些攤商都是業主精挑細選、品質認證的人氣商家喔！

黑橋牌香腸

香腸可以說是台灣的代表性美食，不論是中秋節烤肉、榕樹下的黑輪攤，還是夜市的大腸包小腸，都可以看見它的身影。

在台灣有逾一甲子歷史的黑橋牌香腸，絕對可以說是老字號品牌了～

AWK 2GO 乳酪鬆餅

你吃過乳酪鬆餅嗎？來自衛民街的「AWK 2GO」主打現點現做的鬆餅，從點餐到熱騰騰取餐，只要三分鐘的時間，而且造型、口味都頗有創意。

金桃家草莓大福

永康的超人氣甜點「金桃家」也出現在戎館，每天下午三點才開始販賣，小編兩點的時候來，門口已經有好幾組客人在排隊等候了，由此可見它的魅力～

敖茶手作茶飲

因為在國華街走了一個上午，我們決定買兩杯清茶來潤潤喉、降降溫，清茶喝起來非常順口，倚靠在窗邊的站位，看著國華街的街景喝飲料別有一番風味。

和朋友走進戎館，顧著要趕快上二樓瞧瞧，只稍微瞥了一眼一樓有哪些攤商、品牌，直到走下樓梯時，才發現和倫敦男孩頗有緣分的「Wei 甜」也進駐戎館了！

Wei 甜

小編到安平的「Wei 甜」去過N次了，他們專賣各種手作甜點、點心，包括招牌的乳酪條，還有各式各樣的塔類、餅乾和糖果。

由於「Wei 甜」的口味會不段推陳出新，所以小編就順便來瞧瞧最近有沒有新口味～在戎館待了將近一個小時，發現一直都有客人陸續上門，可見生意相當不錯！

還記得老闆娘的女兒，之前生了一場大病，當時小編有 PO 文和大家分享，老闆娘希望憑藉自己的手作、烘焙的點心來籌措費用，不希望接受捐款，所以讓小編印象滿深刻、感動的。

沒想到這趟來，在現場靠櫃試吃時才發現，之前 PO 文中的主角-老闆娘的女兒(妹妹)，竟然出現在戎館了！

妹妹熱情、詳細的介紹，可以感受到她對甜點的喜愛和熱衷，小編也默默感到開心，妹妹的狀況很不錯～

「Wei 甜」最經典的招牌，就是重乳酪條，小編應該吃過不下五次，而這條新口味香蕉檸檬的誕生，原來是個「美麗的錯誤」～不過究竟是什麼故事？大家可以自己到戎館來聽妹妹細說。XD

除乳酪條以外，還有很多「Wei 甜」自行開發、手作的點心，像是這盒塔類的點心，綜合了皇后豆塔、彎月果、杏仁酥，小編就很愛。

包裝精緻小巧，不論是自己買回家當儲備糧食，或是準備來送禮給親朋好友，都非常適合～

旁邊還有一些罐裝的點心，像是這個法式杏仁酥～由於小編個人很喜歡杏仁，所以看到這個，忍不住就直接拿了兩罐。XD

之前到泰國、越南旅遊時，行李箱絕對少不了腰果，這一直都是小編的必買清單，「Wei 甜」選用來自印尼的腰果，有鹹的、甜的，兩種不同風味。

而糖果的口味也很特別，大家一定都吃過牛軋糖，但是寒天夏威夷豆牛奶糖、玫瑰草莓、鳳梨玫瑰就比較少見了吧？

想到這個週末剛好有朋友要來小編家裏做客，便買了整整兩袋回家，備著當點心的同時，還可以順便開箱分享給大家瞧瞧！XD

重乳酪條

小編很喜歡「Wei 甜」的重乳酪條，以往如果買一整塊重乳酪蛋糕，很容易吃不完、或是因為口味單一而乏味，不過「Wei 甜」的乳酪條份量剛好，還可以品嚐十餘種不同的口味。Wei 甜有10入裝、6入裝或零買都可以，真是甜點控的心頭好〜

最經典的原味重乳酪條，冷藏的話可以直接享用，如果是放在冷凍，只要拿出來退冰一分鐘即可。

乳酪條的口感非常綿密、濃郁，搭配襯底的餅乾，香氣很足夠，而且淡淡的乳酪香氣，會在齒頰裏留下悠長的尾韻～

乳酪條歷經10年的累積加上季節限定，口味有10多種非常多元，像是抹茶、藍莓、芝麻、巧克力、玫瑰草莓等等，都是小編推薦「Wei 甜」必吃的品項！

夏威夷豆塔 / 彎月果 / 杏仁酥

「Wei 甜」選用來自澳洲的夏威夷火山豆，豆塔低溫烘烤沒有過多的調味，只有在表層塗上薄薄的一抹糖提味，香酥的塔皮搭配酥脆的果仁，口感層次豐富、不會過甜～

「彎月果」是Wei 甜的獨家商品，以滿滿的腰果為主體，加上白芝麻、蔓越梅結合在一起又香又脆口；「杏仁酥」則是用杏仁片、杏仁粒、芝麻與愛文芒果乾製作而成，入口香氣在唇齒間炸開，非常過癮，會讓人很想再來一顆。XD

腰果

小編帶了瓶鹽酥口味的腰果回家，鹹香中帶點腰果本身的微甜，搭配芝麻的香氣，非常涮嘴。坐在沙發上邊看 Netflix 邊吃，回過神來已經有半瓶消失不見了！

法式杏仁酥

妹妹介紹，這個法式杏仁酥有 60% 的杏仁比例，不只是肉眼可見的杏仁碎而已，就連餅乾本體都含有杏仁，輕薄酥脆香氣逼人。

寒天夏威夷豆牛奶糖 / 南棗核桃糕 / 鳳梨玫瑰 / 玫瑰草莓

這些「Wei 甜」自己手作的糖果全都是用海藻糖搭配堅果炒出來的，口味也都很特別，並堅持只用天然的食材來製作，吃起來輕鬆、低負擔。

像是最近很夯的「鳳梨」玫瑰，就只有使用鳳梨、麥芽、海藻糖與杏仁果增加口感，可以吃到水果本身的原汁原味；而獨家的「玫瑰草莓」入口先是脆口的腰果、杏仁，接著淡淡的草莓果酸風味與玫瑰香韻縈繞口中，讓人印象深刻〜這兩款都是Wei 甜獨家研發；而「寒天夏威夷豆牛奶糖」則是台南獨家，除了一點麥芽只加純正海藻糖製作而成。

水果乾

自行烘烤的水果乾系列，有愛文芒果乾、檸檬片、柳橙片等，都沒其他添加物，呈現自然水果的原味，這個柳橙片是選用澳洲橙，烤完的色澤金黃，微微酸甜的滋味，很適合當餐後解膩的小點心，或是拿來泡茶。

檸檬片很適合拿來沖泡檸檬水，只要一、兩片就可以泡一整壺，擺在冰箱裏喝上好幾天～如果喜歡一點甜度，那小編個人推薦可以再加一些蜂蜜，喝起來會更對味～

如果你沒有來過翻修後的戎館，小編還滿推薦來走走、看看的，不僅可以認識台南老屋的歷史、歲月，還能順便品嚐各種精選的甜點、點心和飲料，尤其是小編已經擺在口袋名單多年的「Wei 甜」重乳酪條！XD

 

Wei 甜

 Wei 甜-戎館專櫃：台南市中西區中正路220號

營業時間：10:00 – 20:00

Wei 甜總店地址：台南市安平區安平路390號

營業時間：10:00 – 21:00

電話：06 – 2586511