台南‧中西區 8818

台南‧中西區 8818 since 1994

網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/50777187
地址：台南市中西區健康路1段182號
GPS：120.12.23 22.58.53
電話：06-2148819
營業時間：11:00-21:00
消費時間：2011.03
公休日：無
停車：路邊停車
價目表：店閱

其實在T.G.I Fridays揮軍台南，刮起一陣美式餐廳開店潮的20年前，香斯麥、卡爾森、泰勒、哈帝、小騎士…等，台南其實也曾經歷這樣的洗禮，8818與89這兩組就是老台南人心中的魔術數字，數字是取其發與久的音所組成，89位於大學路麥當勞旁，現己拆掉的肯德基現址旁，在麥當勞進軍台南後的不久，由新竹來的89老闆朱照雄，買了這店面，開起了炸雞店，過了好一陣的風光，後來肯德基爺爺看上這黃金店面，重金買下，89就這樣一路流浪過林森路、開元路，再到健康路三星世界然後RIP，但此同時，老闆與友人另外開了間不同型態的餐廳，8818。

位在杜康樓的正對面，開業時即以pizza為號召，不少台南人的披薩初體驗就是在8818發生的，昔時中華職棒正風行，常常買份pizza就帶到球場裡吃，門前常綠的小葉欖仁，也一路見證了中華職棒一路從元年開打、簽賭黑暗期、2001世棒賽風雲再起、又是簽賭黑暗期、草創期的起起伏伏，但這2家餐廳仍屹立不搖。

前幾年8818改了裝潢，明亮的大落地玻璃窗，從戶外走過時裡面感覺氣氛很好。

走進去裡面是左右兩邊分列的座位區，中間是環繞式的前台，後方則是廚房。

看了看後，點了一道義大利麵、一份pizza，其中一份加點套餐，套餐有沙拉、濃湯及餐後甜點。

義大利麵是奶油白醬燻雞義大利麵，奶油很香濃，但麵條稍軟了些，口味並未到令人驚艷的地步，不過麵量較多。

pizza則是超級什錦披薩，食材內容有美式臘腸、火腿、培根、豬肉、蘑菇、洋蔥、青椒、黑橄欖，十分豐富。

我很喜歡它餅皮帶有的嚼勁，上面鋪的起士也很濃厚。

我個人對老闆能一直求新求變，持續經營及創造就業機會的理念致上最高敬意，但對於食物，我只能說，我很懷念以前吃pizza、炸雞看棒球的滋味，現在也許是因為年歲漸長口味變了吧，感覺就少了那種美味與感動，之前曾推出$199元一桶的炸雞造成轟動，但後來炸雞又不見蹤影，真不知是怎一回事?也曾做過pizza吃到飽的型式，也許拼不過必勝客、達美樂吧，但後來又改成現在的單點式，不過外帶仍有買大送大。