台南‧中西區 裕成水果店

台南‧中西區 裕成水果店

紀博仁
網誌:https://boylondon.tw/2009-07-22-427//
地址:台南市中西區民生路1段122號
電話:06-2296196
營業時間:12:00-05:00

店外觀

民生路與忠義路口有2家相鄰的水果店,義成與裕成,裕成老闆先前曾在義成工作,後來義成老闆家有人生病因而盤讓,改叫新義成,後來義成老闆又回來接下,裕成老闆便在附近的地方開了裕成水果店,因裕成老闆有經營過精品店的經驗,所以開店後也結合了現代的行銷手法,從外觀上看就有很明顯的區別,一間新穎一間傳統,如果老一輩的台南人,到水果店吃水果,就會想起小時候,由長輩帶至大小全成、民族、赤崁、全美等戲院看完電影,在炎熱夏日到水果店吃水果的點點滴滴。那時的水果店,清一色的店內牆壁是白色壁磚,且會有透明玻璃的冰箱,水果整齊地擺放著,每顆都是顏色鮮豔又碩大,天花板則是那種現在已少見的鐵製電風扇呼呼的猛吹著,老闆拿把水果刀,俐落的將果汁切塊後放入果汁機,按下開關後果汁機便嗡嗡地響了起來。亭仔腳的塑膠桌椅,有時會飛來幾隻貪甜的蒼繩。會去義成吃的多半是老主顧,老台南人;會到裕成的則較多是觀光客、日本人及年輕人。而開在保安路阿明豬心旁的家成水果店則是裕成的兄弟店。

檯子上的各式各樣的水果,靠近一聞,有很誘人的果香。

綜合水果切盤

其實光看各家攤位上琳瑯滿目、五顏六色的水果一字排開,視覺效果就很棒了。水果色漂亮,甜度也夠,以台南人挑嘴的功力,如果店家對水果不內行,是滿足不了顧客的,不過裕成的水果切盤,算算人均要$100喔。

芒果牛奶冰

算是裕成的招牌,芒果切片滿滿的蓋滿,但價錢也是破表,跟台北永康街冰館差不多。

裕成老闆算是很聰明,知道在短短的民生路從永福路到新美街這一帶,除了自已的店外,其他的像義成、冰鄉及阿田都是開業半世紀的Boss級老店,挑果功力紮實而且各有老顧客群,自已若不做出差異化大概也活不下去,所以就在店風格裝潢等細節上下功夫,這10多年下來,成績也看到了。另外自已在開發新產品上也蠻積極的,像禮盒、水果冰淇淋都是。總之這兩家挑水果的功力都很好,只是價錢大概差一倍,如果是自已三兩好友來吃,我覺得到義成就可以了,如果是帶外地朋友或是有商務性質的,最好是到裕成,光看到牆上眾多藝人的簽名還有english menu,就可以讓自已臉上增光,另外因為日本客眾多,所以店家的服務人員也會簡單的日文對話喔。

在買芒果的日本人,在芒果前看了一會兒,跟服務生簡單的以日文交談一下就買了。

民生路 水果街
義成水果店 https://boylondon.tw/2009-08-17-2983/
阿田水果店 https://boylondon.tw/2010-04-12-1466/
冰鄉       https://boylondon.tw/2010-03-01-1122/
阿良水果店 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797132
裕成水果店 https://boylondon.tw/2009-07-22-427/
水果博物館 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797230

莉莉一脈
莉莉水果店 https://boylondon.tw/2010-07-19-913/
迦南水果店 https://boylondon.tw/2010-04-12-883/
小荳荳 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/11853375

市區其他
泰成水果店 https://boylondon.tw/2009-09-20-2452/
清吉水果 https://boylondon.tw/2011-06-07-1163/
龍興冰品店 https://boylondon.tw/2010-07-04-2464/
今夜冷飲店 https://boylondon.tw/2009-07-14-33/
小公園水果店 https://boylondon.tw/2011-04-09-2060/

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一般留言

  1. 原本的義成水果老闆老夫妻是裕成房東兼員工
    老夫妻房東看生意越來越不錯就要把
    店收回去 裕成老闆才搬回現在的店面
    而不是像外面說的
    義成跟裕成是不一樣的

  2. 莉莉不也是不錯嗎
    那價位到底是如何…蠻好奇的
    版主回覆:(02/22/2011 09:30:23 AM)
    綜合水果切盤,以人頭計,一人約$50囉~果汁在50~65左右

  3. 你所寫的裕成及義成的故事不是這樣ㄟ
    因為我是裕成老闆的朋友
    不是你寫的這樣喔
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:25 AM)
    喔,那就請大大您提供故事真相囉~我會修改的,因為我聽到的是這樣啦

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