台南‧棉花糖老伯

台南‧棉花糖老伯 since 1980
網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13033638
地址：台南市民族路赤崁樓附近、成功路至西門路一帶、公園路至民權路一帶
電話：無
營業時間：17:00-23:00
公休日：不定時
停車：路邊停車
價目表：$20

年近80的黃爺爺，是民國38年來台的軍人，曾開過餐廳、柑仔店，後來因喜歡這種自由自在，一個人一台車的販賣方式，便開始做起了棉花糖生意。要找爺爺蠻簡單的，他的招牌就是一台卡打恰，一頂國旗帽。

爺爺說，賣棉花糖的意義是賦予人們甜蜜，畢竟有誰會說吃棉花糖不開心呢？每對情侶、親子買完糖都是笑嘻嘻的，多好。

跟爺爺買棉花糖時，他會特別交待，不准打開塑膠袋，只能在頂部開個小洞，避免棉花糖接觸空氣軟化，變得不好吃，他說這是一門學問，課本上學不到

如今來吃棉花糖的小朋友反而少了，畢竟父母會覺得太甜會蛀牙，反而現在買的都是年輕人，這幾年在網路的推波助瀾下，也讓他從以往一天賣不到10支，現在一天平均賣2、30支。其實他是有妻子跟女兒的，只是沒一起生活就是了。