台南‧信裕軒

台南‧信裕軒 since 1913
林經堯
網誌:http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13002759
地址:台南市府中街104號,另有赤崁本鋪位於民族路2段389號
電話:06-2214735

營業時間:赤崁本鋪 10:00-22:00;首學分鋪 周六、日 12:00-21:00
公休日:首學分鋪僅周六、日營業
停車:忠義路公11收費停車場
網站:http://www.sinyui.com.tw

今日的府中街,已變身成假日市集,這裡比安平台灣第一街好的地方在於,沒有賣烤魷魚、鳥蛋、香腸、彈珠汽水的,比較偏向手工藝及私家物品,路也比較寬,兩旁有許多小街小巷,如果不趕時間可以進去繞繞,會有很多發現。
下圖照片:旁邊小巷內的民宅

現在最夯的一邊是靠孔廟處的保哥黑輪,影響所及,旁邊2家也賣起炒泡麵,另一邊則是開山路頭的二元黑輪,假日人潮洶湧,老闆成功的營造台式復古味,只是這間在網路上風評似乎不甚佳就是了。
下圖照片:二元黑輪的人潮

中間段有間信裕軒首學分鋪,只有六日有開,店內保存的很漂亮,雖然店面不大,但是那種會想讓人好好逛的店。氣氛對,先贏三分。


香餅是早期台灣人坐月內後,會將餅與麻油、雞蛋同煎後當成補品,今日在包裝後則成為精美伴手禮,店內還有許多古早味茶食,像麻荖,放在印花罐裡,很漂亮。

店家還擺了個有日本風的煎茶攤,這也很讓人讚賞,如果直接折疊桌一架,貼個3瓶50,不好喝免錢…氣氛就去了了…

導演蔡明亮在某次場合,吃到業者贈送的黑糖香餅後驚為天人,也在自家的蔡李陸咖啡館開賣
黑糖香餅與蔡明亮 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12948741

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