台南東區「日光緩緩 Cest la Vie」－在最美的東豐路上享受異國美食

台南少有的林蔭大道東豐路上，不同的樹種讓一年四季，各自有著不同面貌。

先天條件良好，因此這裡餐廳林立，路線多半以異國風為主，從土耳其、法、印、義、日到蛋糕、咖啡館、簡餐店，但本土路線的火鍋店、牛肉店也都有，但替換率也高，這間的店址前身曾是吉川屋日式料理，新店家接手後改成輕食咖啡店，店外騎樓也有座位。

店內換上了木地板，做了間接照明，也把樑柱的地方用集成木包住，重新裝潢成現代化的明亮風格。

店內的服務人員有不少位，都穿著黑色制服，坐位也都坐滿了。

店主人在歐洲時，愛上了以葡萄醋、橄欖油料理的輕食，所以店內主打的是選用有機的健康輕食，分成三明治餐、沙拉餐及西式套餐，種類蠻多的。點了餐後不久就端上了果汁、每日例湯。

凱撒沙拉、千島沙拉，生菜選用的是南投歐亞農場土耕的有機生菜,口感極佳，咬下去可以充份感受到鮮脆度，吃起來不會考考沙沙的，歐亞農場的生菜因為價高,所以多半是五星級飯店才會選用。

凱撒沙拉套餐，散佈在生菜上的是麵包丁及碎培根，盛裝在十分厚重的玻璃容器內，吃在嘴裡，蘿蔓生菜味道清甜，另外還有酸豆、芥末子、鯷魚，香濃的帕馬森起司又替凱撒沙拉增色了不少。

凱撒沙拉套餐的穀物麵包來自長春藤麵包坊，再附上一碟橄欖油醋，享用起來口感十分紮實。

優質雙蛋盤，濃郁的蛋香，雙蛋一顆是煎的土雞蛋，另一顆是水煮蛋，加上水煮的鮮甜蔬菜及炒洋蔥，夾上麵包，十分清爽健康。

這個裝在雞造型容器上的，店家說是有機養殖的烏骨雞綠殼蛋，問了一下，來自彰化埤頭的榮豐農牧場，強調雞隻飼料採用優質玉米、洋蔥、納豆菌、鳳梨酵素及香草植物，再經過中央畜產會檢驗，無抗生素及重金屬殘留。

總匯歐姆蛋捲，本來想點斑尼迪克蛋，但店家說因為今天的檸檬汁不夠，較難製作出符合主廚標準的荷蘭醬，所以今天就不提供了，改點了歐姆蛋捲，切開後裡面的蛋形凝而未凝，接著流出溫熱的肉醬，香濃好吃。

冰卡布其諾，上面的是檸檬皮，這杯做的不錯，咖啡與牛奶氣味鮮明卻不衝突。

這家的餐點，感覺跟崇學路的Good day很像，路線也走輕食風，該店也選用歐亞農場的生菜及有機的紅趜蛋。

日光緩緩 Cest la Vie Since 2011

日光緩緩地址：台南市東區東豐路241號

電話：06-2005657

營業時間： AM 08:30 – PM 17:00