台南東區「日光緩緩 Cest la Vie」-在最美的東豐路上享受異國美食

台南少有的林蔭大道東豐路上,不同的樹種讓一年四季,各自有著不同面貌。

3.JPG

先天條件良好,因此這裡餐廳林立,路線多半以異國風為主,從土耳其、法、印、義、日到蛋糕、咖啡館、簡餐店,但本土路線的火鍋店、牛肉店也都有,但替換率也高,這間的店址前身曾是吉川屋日式料理,新店家接手後改成輕食咖啡店,店外騎樓也有座位。

IMG_5467.JPG

店內換上了木地板,做了間接照明,也把樑柱的地方用集成木包住,重新裝潢成現代化的明亮風格。

店內的服務人員有不少位,都穿著黑色制服,坐位也都坐滿了。

店主人在歐洲時,愛上了以葡萄醋、橄欖油料理的輕食,所以店內主打的是選用有機的健康輕食,分成三明治餐、沙拉餐及西式套餐,種類蠻多的。點了餐後不久就端上了果汁、每日例湯。

凱撒沙拉、千島沙拉,生菜選用的是南投歐亞農場土耕的有機生菜,口感極佳,咬下去可以充份感受到鮮脆度,吃起來不會考考沙沙的,歐亞農場的生菜因為價高,所以多半是五星級飯店才會選用。

凱撒沙拉套餐,散佈在生菜上的是麵包丁及碎培根,盛裝在十分厚重的玻璃容器內,吃在嘴裡,蘿蔓生菜味道清甜,另外還有酸豆、芥末子、鯷魚,香濃的帕馬森起司又替凱撒沙拉增色了不少。

凱撒沙拉套餐的穀物麵包來自長春藤麵包坊,再附上一碟橄欖油醋,享用起來口感十分紮實。

優質雙蛋盤,濃郁的蛋香,雙蛋一顆是煎的土雞蛋,另一顆是水煮蛋,加上水煮的鮮甜蔬菜及炒洋蔥,夾上麵包,十分清爽健康。

這個裝在雞造型容器上的,店家說是有機養殖的烏骨雞綠殼蛋,問了一下,來自彰化埤頭的榮豐農牧場,強調雞隻飼料採用優質玉米、洋蔥、納豆菌、鳳梨酵素及香草植物,再經過中央畜產會檢驗,無抗生素及重金屬殘留。

總匯歐姆蛋捲,本來想點斑尼迪克蛋,但店家說因為今天的檸檬汁不夠,較難製作出符合主廚標準的荷蘭醬,所以今天就不提供了,改點了歐姆蛋捲,切開後裡面的蛋形凝而未凝,接著流出溫熱的肉醬,香濃好吃。

冰卡布其諾,上面的是檸檬皮,這杯做的不錯,咖啡與牛奶氣味鮮明卻不衝突。

這家的餐點,感覺跟崇學路的Good day很像,路線也走輕食風,該店也選用歐亞農場的生菜及有機的紅趜蛋。

日光緩緩 Cest la Vie Since 2011

日光緩緩地址:台南市東區東豐路241號

電話:06-2005657

營業時間: AM 08:30 – PM 17:00

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 它們家都標榜健康….今天去吃….還不錯…
    蔬菜湯和麵包真的味道很淡….重口味的不適合

  2. 最近前五名客人有150元的早餐優惠,啊哈,那天去吃才知道的,週一到週五也有65元的早餐,我比較喜歡吃180套餐,因為有一大盤的生菜可以吃.

  3. 嗨!我是昀珊
    很感恩你將美食餐廳介紹的如此詳細!
    經你詳細的介紹之下也很享去嚐嚐!
    請問要先預約位置嗎?
    版主回覆:(02/12/2011 02:15:00 AM)
    我不知道能不能預約a…但生意很不錯,可以打去問看看

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料