台南‧儂May泰式料理

台南‧儂May泰式料理

 
網誌：https://boylondon.tw/2011-01-30-4548/
地址：台南市金華路3段105號
GPS：120.11.33 22.59.27
電話：06-2288451;0935303040
營業時間：10:30-24:00
消費時間：2011.01
公休日：無
停車：不便
價目表：網誌有

原先在新興路巷內的儂May，這個月搬到了戰區金華路上，店面的紅綵都還沒摘下來，營業時間也從晚上9點一舉拉長到半夜12點，同條路上有2家越南河粉，比較出名的是47號的越南河粉總店。

儂may的主廚是泰國人，老闆娘則是台灣人，中泰聯姻，泰國人做泰國菜，先天上就多了幾分說服力。

泰式牛肉炒河粉$70，看似不甚起眼，入口時淡淡的甜度並沒有遮蓋了炒蛋香，然後再咀嚼著爽口有Q勁的河粉條，好吃。

綠咖哩雞肉$120，咖哩醬及塔葉，層層疊疊迷人的香氣，看來溫和，但味道辛辣的咖哩，澆在泰式香米飯上，是佐飯的最佳sauce。

蝦醬炒芥藍菜$70，沒有空心菜所以改點芥藍。

月亮蝦餅$150，炸的很脆但蝦餡稍鬆馳了些，沒有那種咬下時，外皮先卡滋，冒油，接著吃到緊實蝦餡時，那種蝦肉甜味及熱度的滿足感。

椒麻雞$120，酸度薄了一些，香氣也弱，雞肉也炸的稍老，可取之處是價格很便宜。

酸辣海鮮湯$150，湯頭滋味，酸中帶甜，入喉後辣味又漸漸的冒了上來，很棒，但料就虛了不少，蝦子、花枝都沒有新鮮食材該有的勁道。

晚餐結帳共$680元，店內消費水準若是以單人就可享用的炒飯、蓋飯、咖哩飯之類的，真的可以說是平價，這是很聰明的定價策略，因為現代人外食多，很多人下班可能就1、2個進來，點個蓋飯，吃完再喝店附的飲料，然後回家，就這樣解決一餐，如果是較大型的泰式餐廳，2個人內有時很難點菜，至於單點菜的價格，我想羊毛出在羊身上吧，個人覺得它的量跟一般一盤賣150、200元的泰式餐館來比，是有少一點，主廚對快炒、醬汁的功力很好，香料下的很足，炸類的則可以再好一些。