台南 中西區 清吉水果|新鮮果汁|現切水果盤

離開了台南的水果街,民生路,在中西區周遭也有許多老水果店,像國花大樓附近的金夜、正興街的泰成,府前路上則有家開了30多年的清吉水果,夾在日本時代就開業的老醫生館,維仁皮膚科和永和醫院旁。

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在府城,水果可不是三餐飯後,在廚房裡削皮清洗,然後端上客廳的飯後食物,而是在店面裡販賣的新鮮食品,所以早年在街頭巷尾常可見到水果店的蹤跡,台南水果店為何特別有名?根據莉莉水果店李老闆的說法,因台南有長久的小吃歷史,很多民生消費都發跡於周邊的市場聚落,相對地各行各業便百家爭鳴,另外如果只販售水果當然是沒辦法開山立業的,尤其是府城人重口味、挑嘴的特性,如果店家對水果不內行,是滿足不了顧客的。

門口.JPG水果店,側面.JPG

在外面吃水果跟自己買回家削的不同處之一是,視覺效果,光看店家攤位上五顏六色的水果,就是一場美的視覺享宴。

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一些老字號的店家,本身就是青果市場的盤商,可以挑到許多外銷等級的質優賣相佳的水果,也有一些日本進口水果,像清吉老闆娘會推薦的日本水蜜桃,就是它的賣點。

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彎曲造型,結了白霜的冷凍管線,裡面排放了已經削好的水果,加上櫃子整齊的各式水果,現在也只有老水果店,還保有這種冷藏櫃了。

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晚上是由清吉的老闆娘和女兒在顧店,媽媽很俐落的處理著各種水果,切削挑刮之間,伴隨著果汁機轟轟作響的背景音樂,老闆娘會先切好一些的量,然後冰起來,這附近沒有同性質的店,加上有醫院、小吃攤,所以它的生意很好,水果銷的很快。

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店內的桌椅數不多,大多的人都來外帶,牆上貼了許多水果照片。

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老闆娘說,最近的現打果汁很夯,不管怎麼說,眼睛看的到的還是保障多一些,來了5杯分別是葡萄牛奶、水蜜桃牛奶、酪梨牛奶2杯及蜂蜜檸檬汁,新鮮的水果,被攪拌器一刀刀的切割翻攪成果汁後,帶出來的氣味,有種特殊的感情,絕對不是化學香料所能複製的。

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另外還點了水果切盤,裡面有鳳梨、小玉、木瓜3種,還有一盤愛文芒果,甜度夠及花樣多,也是現切水果店的特色,尤其是切盤的水果一定是細心挑過的,不好吃就不容易賣,另外除了現切水果外,還有果汁、冰品可選。

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飯後散步街頭,吃現切水果,對台南人而言,是一種生活方式,就像早餐吃牛肉湯、肉臊飯或虱目魚湯、鹹粥般自然,而對外地人來說,在享用了台南道地的小吃後,吃一盤水果切盤,即健康又可去油膩。

飯後水果,台南生活.JPG

民生路 水果街
義成水果店 https://boylondon.tw/2009-08-17-2983/
阿田水果店 https://boylondon.tw/2010-04-12-1466/
冰鄉       https://boylondon.tw/2010-03-01-1122/
阿良水果店 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797132
裕成水果店 https://boylondon.tw/2009-07-22-427/
水果博物館 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797230

莉莉一脈
莉莉水果店 https://boylondon.tw/2010-07-19-913/
迦南水果店 https://boylondon.tw/2010-04-12-883/
小荳荳 http://www.wretch.cc/blog/boylondon/11853375

市區其他
泰成水果店 https://boylondon.tw/2009-09-20-2452/
清吉水果 https://boylondon.tw/2011-06-07-1163/
龍興冰品店 https://boylondon.tw/2010-07-04-2464/
今夜冷飲店 https://boylondon.tw/2009-07-14-33/
小公園水果店 https://boylondon.tw/2011-04-09-2060/

地址: 台南市中西區府前路一段294號
GPS:120.11.57 22.59.25
電話 :06-2271608
營業時間: 11:00–00:00(週日公休)
消費時間:2011.06
價目表:店閱

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一般留言

  1. 之前來這裡吃水果,不曉得是不是因為與熟人聊天耽擱了,一整個處理進度緩慢,連三桌的顧客都等了近20分鐘卻只見老闆娘遞出一杯果汁牛奶…雖然價目表上沒標明,但與大多水果店類似,可以直接點單人或雙人份的綜合水果切盤(50/100元),嚴格而言切盤的量不算便宜!不過感覺有挑過都蠻好吃的!店內的水果冰有點令人傻眼,切了幾塊水果丟到碗裡然後用冰蓋上去淋糖水….原本以為是現切水果搭配同樣以水果所製成的果醬再淋上煉乳,後來想想,都已經賣50元了不太可能那樣製作^^"

  2. 真的生意如果好到不行,又不嚴格教育店員,品質通常就失去控制了…

  3. 本打算要去吃冰鄉的芒果冰,但老闆娘說芒果還不得時所以不賣!
    版主回覆:(06/13/2011 12:43:58 AM)
    沒錯,所以這才是老店的堅持。

  4. 昨天在裕成吃了一盤不甜不冰又很貴的綜合水果盤….十分後悔
    比自己家裡買的水果還無味
    版主回覆:(06/13/2011 12:24:31 AM)
    可以到同條路上的阿田或冰鄉啦~老字號的都很重名聲,水果還沒有【得時】不會拿出來切

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