台南‧張家烙餅

台南‧張家烙餅
網誌：https://boylondon.tw/2012-03-22-3811/
地址：台南市健康路與忠義路的交叉口
GPS：120.12.5 22.58.53
電話：無
營業時間：14:00-17:00
消費時間：2012.03
停車：外帶為主
公休日：週日
價目表：$20

在健康路靠忠義路的交叉口，台南高商的圍牆邊，每到下午就會有一攤賣烙餅的小推車，一天只賣3個多小時，賣完就收工。

攤位由第一代的張伯伯交棒給太太及女兒經營，下午學校放學時間，也差不多要收攤了，買了幾份烙餅，看著阿姨仔細緩慢的將麵團揉好，裹上些青蔥仔，再貼到鍋裡油煎，起鍋時就是香酥味十足的烙餅。

雖然學校有圍牆，但許多南商的學生還會從校內圍牆裡喊一下阿姨，再買份熱呼呼的烙餅。最簡單的食物，但卻有著青春的滋味，是附近學校的學生，南商、家齊女中學生回憶裡的食物。