台南‧中西區 柊 Hiiragi 御食事處

台南‧中西區 柊 Hiiragi 御食事處

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網誌:https://boylondon.tw/2012-04-11-930/
地址:台南市中西區樹林街二段264號
GPS:120.12.9 22.59.10
電話:06-2142636
營業時間:11:30-14:30; 17:00-21:00
消費時間:2012.04
停車:路邊停車
公休日:周二
價目表:網誌有
臉書:柊御食事處
網站:http://www.hiiragi.com.tw/

柊 Hiiragi 御食事處,前身為樂山娘拉麵,改名之後的生意一樣很好,每到用餐時間外面椅子上就擠滿等著進場的客人。

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店裡的裝潢擺設跟之前沒啥差別,座位數以這家店的規模來說不算少了,服務生也有好幾個。

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強棒拉麵,拉麵的湯頭是用了豬大骨及蔬菜水果熬煮十多個小時後的高湯,雖沒有傳統日式的重鹹但仍保有些神韻在。

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薑燒豬肉定食,每次看到日式食堂菜單上的這道,就會想起日本當紅漫畫深夜食堂裡面寫的,「說到薑燒豬肉,大家的喜好都不一樣,有人喜歡碎肉,有人喜歡肉片,也有人是不做成豬排的厚度就不想吃的…」而柊,做的是碎肉式的,炒過的高麗菜、紅蘿蔔與青椒,跟薑燒豬肉拌在一塊,只要夾一些就可扒好幾口飯呢,所以店內也有不少像母子檔的,點一份豬肉再2碗白飯。

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冰烏龍麵,沾點特製的柴魚醬汁後入口,麵條彷彿有生命力般,在嘴裡滑溜的抓不住。

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日式煎餃

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日式炸豆腐

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烤香魚,可選帶卵或不帶卵的。

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柊御食事處的料理種類從拉麵到定食、燒烤類、烏龍麵、飯類都有,而且種類還不少,所以客人有大半都是附近的在地居民,下班後,或帶小孩下課後就來這裡解決晚餐。

價目表

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