台南‧東門圓環 山里愛玉冰

台南‧東門圓環 山里愛玉冰 since 1985
陳秀梅
網誌:https://boylondon.tw/2012-04-15-2447/
地址:台南市中西區府前路一段29號
GPS:120.12.39 22.59.19
電話:06-2138699
營業時間:09:00-20:00
消費時間:2012.04
停車:不便
公休日:無
價目表:網誌有

熱,很熱; 台南的夏天,除了下雨的那幾天之外,只有這2種區別,吃冰消暑自然成了大事之一,從楊桃湯、青草茶涼水攤到八寶、愛玉、粉圓冰,還有水果店種類豐富的水果冰,更別說三步一攤五步一店的搖搖飲。

台南老城區的每個地方,都會有在地經營許久的冰店,東門圓環邊靠府前路口的山里愛玉冰,第一代老闆娘陳秀梅原本都沒掛店名,到第二代兒子及媳婦時,想到愛玉的原料多從山裡取得,才取了名字。

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攤位前的人行道上,一粒粒放在竹筐裡曬著的,就是剖開的愛玉果,乾了之後就能將愛玉子刮下來,再放到布網裡用水搓洗出愛玉漿,放在水裡它就會結凍成型成看到放在檯面上的愛玉,天然的愛玉與用菜燕粉做出的愛玉吃起來的口感是完全不同的。 

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騎機車的方便也在這裡,很多人騎著騎著,瞄到了愛玉冰的扛棒,啪!就是煞車,然後bakku回來吃冰。

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正吃著冰時,一位開著車的男子停下來問路。
「啊新樓醫院怎麼去?」
「就這樣那樣?安捏你甘聽嘸?還是等我一下,我騎車帶你去?」

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戴著帽子的伯伯坐下來,沒有說話,媳婦問了說想吃什麼?伯伯沒有說話看了一下老老闆娘。

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她立刻接上了話,「照舊喔!妳就加這些…那些…,然後糖水3分」不多久就舒爽的吃起冰來。

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老店就是有這種人情味。

我點了碗綜合冰,可自選5種料,不夠爽的也可再加點錢加到爽,一碗滿滿的大豆、粉粿、粉圓、仙草、愛玉,$30元就可清涼消暑。

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山里愛玉冰的八寶料很多,有些放在後面還沒端出來,蕃薯粉做的QQ白粉粿也是很多人的心頭好。

價目表

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