台南‧中西區 京正拉麵

台南‧中西區 京正拉麵 since 2012
網誌:https://boylondon.tw/2012-08-22-2741/
地址:台南市中西區興華街25號
GPS:120.12.38 22.59.32
電話:06-2222996
營業時間:11:00-21:00
消費時間:2012.08
停車:衛民街瑞山教會收費停車場
公休日:無資訊
價目表:網誌有

衛民街、萬昌街、興華街這一帶,這幾年開的小店也越來越多,不過都以賣衣飾的為主,甚至最近在萬昌街波哥後方,也開了個被小豪洲買下再轉租承包,蓋了個一、二樓都有賣場的萬昌107plaza。

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京正拉麵開在對面2樓,1樓只是個簡單的等待空間。

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2樓的視野不錯,有面興華街、萬昌街的視野座位,整體的感覺是簡約的北歐風格,椅子選用Charles Eames的DSW和Philippe Starck的透明Ghost Chair。

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店員也都穿著制服,廚房在後方稍微可以看到,整體來說是日式拉麵店但走比較中大型的規格,跟靠近府前路口,萬昌街15號的人氣名店八峰亭走的小店風不同。

點了嗆辣豚骨拉麵、叉燒蒜味豚骨拉麵,以豚骨湯的味道來說是濃厚的,但如果以有吃過花月嵐的人來說,那種蒜味又太淡了,叉燒算是薄叉燒但煮的很油嫩。

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京正拉麵用的麵跟八峰亭日式拉麵用的麵條都是跟立成製麵訂購的,立成是水交社眷村的第二代,目前已公司化經營,有粉絲團。

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小菜點了唐揚炸雞、起士可樂餅,還有我覺得竟然會出現在這種店的紅豆涼圓。

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它的炸物火候還有蠻大的改善空間,都過頭了,所以這兩道油味都很重而且偏乾。

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適合附近逛街,肚子餓想吃東西的人,不過這裡的簡餐店也有好幾家,像小洁、Bakku、孚日廣場都是,也適合想吃拉麵但吃膩了湯婆婆想換重鹹一點的人,但如果是真的想吃道地一點日式拉麵的人,可以到八峰亭或等9月要開在新天地的花月嵐。

京正拉麵 https://boylondon.tw/2012-08-22-2741/
八峰亭 https://boylondon.tw/2012-08-16-2013/

價目表

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  1. 讚喔!!好像很好吃得感覺~~~
    版主回覆:(08/26/2012 01:47:39 PM)
    拉麵湯頭不錯~

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