台南‧生活采風:府城旗艦店暨虱目魚主題館

台南‧生活采風:府城旗艦店暨虱目魚主題館
網誌:https://boylondon.tw/2013-02-23-2885/
地址:台南市安平區光州路88號
GPS:120.9.37 22.59.19
參觀時間:09:00-18:00
公休日:周一
電話:06-2931097; 0800313949
臉書:府城館旗艦店暨虱目魚主題館
網站:http://www.sabafish.com

位在億載金城對面,原本的五角船板,現今變成了虱目魚主題館,這裡路邊停車也很方便; DM有簡短的源起:府城館的創辦人是盧靖穎女士,外號虱目魚女王,這個主題館則結合了趣味及故事性。

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一樓是接待區,一旁有拌手禮區,也有提供魚丸湯等熱食的內用座位,先預約的話可安排專人導覽解說,關於虱目魚從撈補到處理包裝的過程,今天是上班日人較少,服務的小姐很親切的跟我們說了店家開發的,琳瑯滿目關於虱目魚的產品,大部份是吃的,吃的也可試吃,除外也有虱目魚的生技及保養產品,吃的食品裡最妙的我覺得是有虱目魚鹹粥,可回家透過加熱食用,感覺很方便。

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中庭的天花板做了虱目魚形的裝飾效果,看著天空裡有許多魚兒。

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二樓是歷史沿革、產業文化及有趣的app,”混水摸魚AR互動遊戲”有不少大小朋友會在這裡玩一下。

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除了這些外還有DIY課程,像是狀元魚披薩diy跟美膚diy,如果是家庭一起來的話是蠻有趣的體驗。

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全國首座 虱目魚主題館開張
http://www.cdns.com.tw/20130323/news/nsxw/733600002013032217572419.htm
 記者林雪娟/台南報導
 台灣歷史由台南開始,有台南歷史,即存在由鄭成功特地命名的虱目魚,被譽稱為虱目魚女王的盧靖穎,去年回到故鄉,經過長期規劃,昨於億載公園旁開設全國第一個虱目魚主題館,詳細介紹虱目魚的種種;她希望透過介紹,除讓更多人了解這個平民美食,也認識虱目魚帶給台灣的文化變革與衝擊。
 希望推廣虱目魚產業文化傳承及教育,盧靖穎開設虱目魚主題館,館內以「圖書館」為概念,將琳瑯滿目的魚類所構成的大量書本,以海藍色半穿透性線條為背景,將「水」的意象帶入展示空間內,而在半空中悠遊的銀色虱目魚群,陪襯出一座「漂浮的海洋圖書館」,帶領所有人進入虱目魚世界。
 盧靖穎表示,虱目魚可說是台灣第一魚,除是便宜又營養的台灣平民美食,更成為台灣飲食文化中重要一環;走一趟主題館,可以了解一條虱目魚有多少根刺、如何辨別公母、與億載金城的鋼砲又有何淵源,且如何透過科技,不用出海即可體驗撈魚樂趣。而虱目魚也從以往的廉價魚,經過多人努力開發,發展出虱目魚精、魚膠等更多產品,提高附加價值,成為台灣的驕傲。
 
2013/03/22 17:57

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