台南‧安平區 上原日本料理

台南‧安平區 上原日本料理
網誌:https://boylondon.tw/2013-03-10-3915/
地址:台南市安平區怡平路39號
GPS:120.10.55 22.59.34
營業時間:11:00-14:00; 17:30-21:30
公休日:無
電話:06-2996226
消費時間:2013.03
價目表:網誌有,僅擷取定食價位

上原日本料理(UEHARA)位在市政府附近,外觀是白色建築平房,但有著氣派的庭院流水及鯉魚池造景。

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乍看之下不大,但之前有幾次跟公司或招待客戶來吃飯,實際走進去才發現裡面有分數區,其實市政府周遭有幾家型態類似的日本料理店,佔地廣坐位數多,可做散客或聚會包廂生意,上原的前半是一般四人坐位,後面就是料理檯,旁邊就是一間間的包廂,服務人員及廚師都很多。

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今天是平常日,我們坐在外面的一般座位區,上原有中餐定食,價位是$300跟600,算是十分超值,假日中午也有供應,我點了一份$300跟一份$1200的,如果不吃生魚片或牛肉的話可以跟服務人員說,會換菜。

再單點了一份有鮭魚、鮪魚、花枝、蝦…等的6貫綜合握壽司$360,有魚生也有炙烤做法,如果是單純喜歡吃壽司的可以嘗試單點。

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$300的中食有刺身、小缽(沙拉)、燒物(青花魚)、揚物(炸蝦野菜天婦羅)、食事(鮭魚蒸飯)、吸物(味噌豆腐湯)跟甜點。

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$1,200的定食則有刺身(多了蝦、干貝、花枝)、小缽(三道式小菜,魚肝、九孔及豆腐)、壽司(3貫)、燒物(板燒牛肉、干貝鳳梨)、揚物(杏仁球、炸蝦、草莓)、煮物(土瓶蒸)、吸物(南瓜魚翅湯)、果物跟甜點。

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$300元的中食定食在份量及口味上是很划算的,$1,200的則是每一項料理都很獨到,上原是日式料理,但擺盤上會參酌西式擺盤,在視覺美感、菜色精緻度及味覺層次上都很具水準。

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價目表,僅節錄定食及中食頁面,其餘請內閱。  

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