台南‧中西區 初食手作廚房

台南‧中西區 初食手作廚房 since 2013, Aug
網誌：https://boylondon.tw/2013-08-23-782/
地址：台南市中西區樹林街二段42號
GPS：120.12.38 22.59.11
電話：06-2143042
營業時間：09:00-20:00 早午餐 09:00-12:00; 午餐11:00-17:00
消費時間：2013.08
價目表：網誌有
公休日：詳臉書公告
臉書：初食手作廚房

初食手作廚房是間新開的餐館，位在大同路與開山路中間的樹林街2段上，附近還算好停車，對面是便宜大碗的蠻牛牛肉麵。

經營者是曹明杰及黃奕靖夫婦倆，兩人無餐飲背景，不過學校畢業後從事餐飲管理工作，有小孩後選擇在孩子就讀的學校附近開設餐廳，因曹明杰的父親是原遠東百貨鑽石樓港式飲茶餐廳的燒臘師傅曹富貴先生，所以初食手作廚房裡三明治包的是道地的港式燒臘，跟坊間三明治包西式火腿、鮪魚等大不相同，成為一大特色。

手作廚房有兩面大落地玻璃，店裡景況一覽無遺，座位約近20個，另有高腳椅座位，整體氣氛乾淨舒爽，生意還算不錯。

點了手作牛肉漢堡$190，餐前有濃湯，餐後有美式淡咖啡或日月潭紅玉紅茶二選一。

後記：店家FB初食手作廚房表示此料理目前暫不供應了，內用杯也改成玻璃杯。

這份餐在份量及口味上個人覺得很超值，漢堡包裡夾了大塊的牛肉餅及生菜，另外還有搭配炒蛋、脆薯及水果。

白酒蛤蠣義大利麵，附餐前濃湯，加購飲品半價。排盤上是很家常的作法，但麵量多，麵條口感也彈牙，$150不算貴所以也可接受。

價目表

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