台南‧中西區 柯芬園 砂鍋魚頭專賣店

台南‧中西區 柯芬園 砂鍋魚頭專賣店 since 2010
網誌：https://boylondon.tw/2013-11-28-104/
地址：台南市中西區國華街三段184號
GPS：120.11.56 22.59.52
營業時間：10:00-19:00
電話：06-2229652
消費時間：2013.11
價目表：網誌有，可預購及宅配

小吃店一級戰區國華街三段與民族路交叉口，經營許久的老字號知名小吃不勝枚舉，較少新開的小吃會立足在此，即使有有些也撐不久又收了，但這家柯芬園砂鍋魚頭倒是已經開了3年多。

經營者夫婦原本是在府前路二段開設柯芬園咖啡簡餐，上一代則有40多年的餐飲經驗，後來到了這裡開店，賣起家傳的砂鍋魚頭料理，所以才有此以英國倫敦地名柯芬園結合砂鍋魚頭的店名。

店內座位也不多，許多人都會外帶，雖然賣的就是砂鍋菜、魚肉、魚頭，但提供了菜、菜+魚肉的多種選擇，也有供2~3人、4~6人吃的中份量，生意很穩定，晚上約賣到7點多就會打烊。

點了砂鍋菜+魚肉$80跟一碗瓜仔肉燥飯$20。

鍋裡上層堆了蛋酥，用扁魚、蝦米及大骨慢熬，喝來甘醇豐厚的湯頭很迷人，而且裡面撈起是滿滿的菜料，有筍片、魚丸、梅花肉、木耳、大白菜及菇類，以賣的價位來說相對平實，寒流來的日子裡，自己一個人吃薑母鴨太多，來上這一碗砂鍋菜肉配飯吃剛好，在東和路與光明街交叉口也有間同類型賣砂鍋魚頭的，住東區的可就近嚐試。

魚肉會有帶長刺，但對從小吃慣虱目魚的台南人來說，應該只是”一塊蛋糕”的程度。

下圖取自彩虹來了的展覽，原作者 beat生活圖解

價目表

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