台南‧中西區 8% ice

台南‧中西區 台南小西門 8% ice

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網誌:https://boylondon.tw/2013-12-22-2219/
地址:台南市中西區西門路1段658-1號 台南小西門 1F
GPS:120.12.0 22.59.15
電話:06-2156258
營業時間:11:00-22:00
消費時間:2013.12
價目表:$100
網站:http://www.8ice.com.tw
臉書:8%ice 冰淇淋專門店

這次新開幕的新天地二館,台南小西門,引進了許多台南首見的餐飲品牌,其中從台北永康街起家的8%ice,算是受關注度極高的一個,台南是該品牌第三個,台北之外的第二個門市點,就位在小西門1樓。

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還好開幕這幾天氣溫只有十多度,即使排隊也不用太久就可吃到,商品主要分成3種類型,Gelato義式低脂、Sorbet雪酪、ice cream霜淇淋。

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而且還推出了12/20~21限定,古都的滋味 Tainan X Kyoto的限定口味活動,像是用京都一保堂抹茶製做的「青雲抹茶.義式低脂冰淇淋」;還有用阿富汗白葡萄乾與牛奶調和而成的「綠光寶石.義式低脂冰淇淋」,不過綠光寶石是12/20當天晚上6點才開賣。

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看了一會後,點了雪鹽黑糖(宮古島)霜淇淋跟一保堂抹茶義式低脂冰淇淋,每份各是$100,合計$200,消費還有集點卡。雪鹽黑糖用的是鬱金香花形杯,搭配的餅乾棒是巧克力,個人覺得吃起來鹽的鹹味稍蓋過了黑糖的味道,一保堂抹茶不甜但韻味十足,只是$100元的價位在整個台南來說是偏高的。

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雪鹽黑糖混玄米抹茶 (圖片轉錄自 台南美食最前線)

台南的霜淇淋從2012年的蜷尾家開始,到2013年的百家爭鳴,年底又加入了來自台北的8%ice,而且在粉絲頁上對於口味及食材的描述,還有照片的呈現都非常的吸引人,加上一些文創藝術的合作,想必背後的團隊很堅強,臉書粉絲頁上還有po去正興街蜷尾家拜訪的照片,在網路行銷這一塊,算是下了不少功夫,是台南店家少有的方式,期待未來良性競爭的同時,還是那句老話:「市場法則會決定店家的生存」。

價目表

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台南小西門:https://boylondon.tw/2013-12-22-1381/
8% ice https://boylondon.tw/2013-12-22-2219/


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