藝術美食進駐 忠孝街、信義街崛起 文化局重鋪灰色觀音石路面 打造老古石街意象

鋪完紅磚路又開挖？ 民批浪費 

記者林雪娟／台南報導
台南老街正夯，文化局提出振興歷史街區方案，近日積極鋪設包括信義街、忠孝街區附近的老街區地面鋪面。因施工時並未說明，讓當地居民搞不清楚狀況，且詢問區公所人員也得不到答案，讓民眾大罵政府亂花錢。此外，因另一側路面工務局甫施工完畢，近日又放置石塊，民眾更擔心不同單位亂開挖。

振興街區方案啟動，文化局過年前在信義街開始施工，工程並延伸至忠孝街九十三巷處，目前金華路西側端工程大約進行完畢，東側則擺放石塊，引起民眾議論紛紛，因為忠孝街媽祖樓附近地區，去年因電影《總舖師》一炮而紅，工務局因應當地民眾要求，甫鋪設紅磚路完竣，萬一又動工，豈不浪費公帑？

信義街區的民眾也批評「政府太有錢」，馬路又沒壞掉，質疑為何一直開挖？且當地並未設置施工說明，民眾也不知道是哪個單位前來施工，有的說是做排水設施，有的指區公所，有的則說工務局，也有民眾到處探聽，只知道是跟老街有關。

金華路以西的信義街、忠孝街巷弄區域，早期為新港墘流道，可通至安平港口，沿路的路面因鋪設珊瑚礁材質的壓艙石，因此又稱為「老古石街」，附近以位於街尾的兌悅門古蹟最為人知曉，街廓內一些紅磚老屋或木造房舍，讓人走進其中，似乎感受時光凝結，也印證早期五條港地區的繁榮。
　
文化局：為打造老古石街意象

記者林雪娟／台南報導
針對信義街、忠孝街九十三巷附近路面施工，文化局表示屬於振興歷史街區方案。因預算不足，第一年先進行路面重新舖設，希望改造環境，打造空間質感，明年度將進行立燈等改善，未來並將提出振興政策，希望透過軟硬體改變，讓空間述說故事。

文化局指出，振興歷史街區方案，第一年分四地進行，包括鹽水街區、兌悅門信義街、清水寺附近與正興街等，因預算問題，今年度先進行小街廓地面改造，信義街區以金華路西側為主，以信義街區為例，配合當地老古石街意象，剷除原連鎖磚鋪面，改為灰色面的觀音石或高壓混凝土磚。目前已施工完畢的鹽水區，配合當地採取陶磚，搭配古早碎碗、米石子等，且所有材質都經得起車輛輾壓，並能配合當地的意象。

文化局坦言，因預算不足，第一年將以地面鋪設為主，並規劃消防安全，由於有的老街區巷弄過於狹窄，消防車無法通過，經過現勘後，會採取移動式消防設施，明年度則將改善立燈、街屋街面，弭平街道空間高低不同景況，行塑老街意象。 

至於軟體部分，文化局表示會陸續推出振興政策，除希望民眾生活其間產生榮譽感，並能運用詩句、畫作等，講述在地歷史紋理和運用空間說故事。

議員認財政困難 應首重軟體改善 

記者林雪娟／台南報導
針對文化局進行歷史街區街面改善工程，議員謝龍介痛批文化局「規劃沒有深度、做法沒有配套」，台南市財政困難，經費卻隨便運用，急就章做法值得檢討。議員洪玉鳳也批評，市府各單位並未進行跨局室協調，各吹各的調，即使只有路面鋪設，也應以整個老街街廓區域為主。

謝龍介表示，台南市財政困難下，好不容易通過的振興老街經費應妥善運用，好好的街面挖掉，反而需要先彰顯的老街歷史和精神卻遭忽略，「規劃沒有深度、做法沒有配套」，他質疑文化局究竟是文化局還是工程局？也凸顯目前的市府團隊施政毫無章法。

謝龍介痛批市府團隊，上線三年只能急就章到處敲敲打打，做法相當要不得，也容易遭致民怨。他要求市府施政「謀定而後動」，雜亂無章下，只會凸顯三年來台南市空轉，要求相關單位重新評估做法。

洪玉鳳指出，媽祖樓附近因為電影走紅，觀光人潮增多，工務局日前甫鋪設紅磚道，近來在鄰近巷道間發現灰色磚塊，民眾都質疑，是否剛完工的地方又要再度動工？她也認為市府首要應該以軟體為重，規劃好相關遊覽觀光動線，不要因為老街中有幾家特色商店，就急忙「挑軟柿子吃」，即使需改造環境，以整理為主，讓民眾認識老街歷史和文化，才是台南的真正文化財。
　
2014/02/10 18:53

 出處：http://www.cdns.com.tw/20140211/news/nxyzh/733600002014021018534716.htm

記者林雪娟／台南報導
台南市的老街開始發酵變化，除忠孝街因《總舖師》電影一炮而紅外，信義街也在一群有心人進駐下，古老街景開始轉變，有民宿、餐廳、咖啡廳、甜食店等，目前也有好幾間老屋正在改頭換面，讓忠孝、信義街附近地區，繼府中街、神農街、正興街後，成為民眾遊逛中西區的好去處。

忠孝街拜電影所賜，開始有商家進駐，不過一旁的信義街崛起時間更早，在信義街、康樂街口處的「屎溝墘客廳」是民宿，往金華路方向走，有環島煮紅豆的「慕紅豆」及烘焙美食餐廳，過金華路則是以往稱為咾咕石街處，老街內有藝廊咖啡廳、民居餐廳和古早味美食。不同於人潮多的神農街、正興街，信義街雖然假日也出現人潮，且有民宅應景販售商品，但氣氛多了些純樸和寧靜。

文史者說，信義街早期為新港墘流道，通往安平港，當年因沿路都鋪滿珊瑚礁材質所製作的壓艙石，因此又稱為咾咕石街，也印證早期五條港地區繁榮一時。

信義街目前新舊融合，有的老屋二樓仍維持送貨小門，還有隱身巷弄內的「兌悅門」，是昔日小西門至小北門的外城中，目前僅存的城門，另外，清朝乾隆時期所興建的集福宮，讓人走訪其中，似乎進入時光隧道。

委身其中，也有百年老屋所改的慢食餐廳「築馨居」及古早味碗粿，還有老磚屋所改的藝廊咖啡廳「兩倆」和藝文表演空間「響響」，目前有數棟房舍正在改建中。純樸的街道，歷史與新潮共在，成為遊客逛老街新據點，可以尋找歷史的記憶，體驗小城故事。
　
2014/01/10 17:47

http://www.cdns.com.tw/20140111/news/nxyzh/733600002014011017475611.htm

夫妻攜手築夢 打造藝文街

記者林雪娟／台南報導
信義街吹藝文風，「兩倆藝廊咖啡」旁最近又新設一家「響響藝文表演空間」，兩家毗鄰而居，風格相似但作風不同，一家主打藝術，一家以音樂為主。其實，兩家為同一老闆，藝廊提供為新銳藝術家展出，藝文表演空間則適合規劃小型音樂會或小劇場，讓新生代藝術家有發表空間。

李威萱、徐婉婷夫妻檔都是台灣藝術大學畢業，一位是工藝設計系，一位是音樂系，兩人攜手築夢。喜歡信義街的濃濃古早味和寧靜感，旁邊就是深具歷史價值的兌悅門，兩人租屋經營藝文咖啡，先生的夢想完成、經營腳步站穩後，接下來完成太太的夢想，開設藝文表演空間。

「響響」原來是一間將近半世紀的房子，壁癌嚴重，夫妻倆花費精神和經費處理，放置一台平台鋼琴，適合學習音樂的青年學子舉辦發表會。徐婉婷表示，音樂系的學生必須召開多場的發表會，無需太大的場地空間，但必須具備一定的設備，如燈光、音響等，花費不少，她因此將空間規劃為小型劇場，設置隔音設備等，讓這些未來音樂家有完善的發表空間。

她說，信義街是一個深具文化底蘊的老街，鄰居和善，她們舉辦藝文活動，也歡迎鄰居前來欣賞，讓歷史古蹟和新藝術找到良好的契合點。

新興藝廊推無牆概念 讓民眾更接近藝術品   

記者林雪娟／台南報導
比起其他老街，新興崛起的信義街藝文氛圍更為濃厚，其中「兩倆藝文咖啡」捨棄一樓賣咖啡吸引人潮作法，而是設為藝廊，不過，新藝廊經營不易，位於原西區的「兩倆」和原中區新美街的「么八二空間」，正合體進行「府城連續體計畫」，打破空間侷限，建置無牆畫廊概念。

「么八二空間」經營者陳正杰在北部博物館待過，南下後，將空間經營成複合式的商業畫廊，除專業展覽空間，他思索藝術品離開商業畫廊後的多種可能性，另外則是打破空間限制，建構無牆畫廊概念，府城連續體計畫因此產生。

這項計畫獲得「兩倆藝文咖啡」經營者李威萱支持。兩人表示，民眾對美術館和藝廊的印象為既定空間，藝術品展示在畫廊白牆上，這就是「展覽」，但空間的概念是否如此牢不可破？當代藝術展覽可否翻越白牆，在府城中流竄，讓更多不習慣進入畫廊的民眾可以接觸？當藝術品被藏家收藏，離開畫廊後，又會旅行至何處？都值得思考和嘗試。　

陳正杰說，連續體計畫是相當有趣的嘗試，有點像是游擊隊般，在都市進行藝術占領，因此「么八二」日後的展覽都將和其他異質的商業空間合作，如咖啡廳、民宿、餐廳、服飾店等，因為空間不同，展示方式也會因地制宜，對相互合作者而言，是一種新的體驗與挑戰。

新聞出處 http://www.cdns.com.tw/20140111/news/nxyzh/733600002014011018101107.htm

延伸閱讀》

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兩倆 https://boylondon.tw/2012-06-18-3565/
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貓門 https://boylondon.tw/2013-03-16-4685/
慕紅豆 https://boylondon.tw/2012-10-18-3409/