吧咯浪原住民石板燒烤風味餐廳 吳東明保留部落原味

記者楊逸宏／台南報導2015-04-04

吳東明、賴秀玲夫妻，攜手在平地打拚數十年，小有成就。 （記者楊逸宏攝）
五十歲吳東明來自花蓮阿美族部落，十歲那年跟隨父親來台南落地生根，小時候因語言不通，常被同學霸凌，直到高中時期學會閩南語，才逐漸融入在地生活。他與太太賴秀玲三年前開起原汁原味的原住民餐廳，保留部落文化，民族事務委員會也特別推薦他的拿手菜「阿美習荖」、「黑豬吃檳榔」等。

「都是為了生活啊！」吳東明說，幾十年前東部工作機會少，父親打算到台南當工人，於是帶著妻子舉家搬到台南仁德，也因此，他曾經歷過一段很長的適應期。當時他就讀國小二年級，全班只有他一個原住民，因語言不通而被同學欺負，三不五時就跟同學打起來。直到高中時期，吳東明已學會講國語、閩南語，漸漸融入同儕中。長大後，他做裝潢工作討生活，娶了台東阿美族女子賴秀玲為妻，生兒育女過著平凡生活；夫妻倆三年前開起原住民餐廳「吧咯浪」，希望把家鄉的野味保存下來。

「『吧咯浪』是豐收、圓滿的意思。」夫妻倆說，這句話也代表舊的走了、新的來了，有很多意思，但總之是指好事。夫妻倆憑印象把部落菜色做出來，也常請教部落的老人。但一開始並不順利，因平地人不一定喜歡部落的原味，夫妻倆慢慢把菜色調整到台南人可以接受的滋味；當然，也保留了幾道原汁原味的野菜，比如「阿美習荖」，是打獵時必帶的山豬肉，用米醃製而有特殊的酸味。夫妻倆說，原住民要融入平地生活不容易，但他們走過來了，也歡迎大家有空來店裡走走，嘗嘗來自部落的好滋味。

兒讀國二 要圓他昔日棒球夢
記者楊逸宏／台南報導2015-04-04

由於身上流淌著原住民的血液，吳東明小時候是運動好手，他是前職棒球星陳義信學弟、王光輝同學。遷移到都市後，吳東明失去表現機會，但他的兒子正在持續他的夢想，目前是崇明國中棒球隊員，且是中心打者。吳東明小時候體能很好，在部落裡是孩子王，無奈上一代為了討生活而必須離開部落，否則他也很有可能是棒球場上的一顆耀眼明星。

「每個人命運不同啦！但是我兒子現在打棒球，打得不錯哦！」吳東明的兒子今年才國中二年級，身高已長到一七五公分，在棒球隊裡擔綱一壘手，常被排在第四棒或第五棒，是主要砲手之一。
很多原住民都喜歡看棒球、打棒球，吳東明也常與職棒選手在一起，張泰山、林智勝只要來到台南比賽，賽後常會到「吧咯浪」嘗嘗家鄉菜，與吳東明話家常，當然，店內也滿是球星們的簽名。

吧咯浪原住民石板燒烤風味餐廳
台南市南區夏林路276號
06-2617542

新聞出處 http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=1&nc_id=18201