愛吃燒烤 溫家姊弟新美街一緒開店

（記者陳銀全）2015-04-05

原是科技新貴的溫玫惠（左）、溫友銘姊弟，放棄科技工作投入喜歡的美食，並在新美街八十一號開起「一緒燒」日式串燒居酒屋。 （記者陳銀全攝）
原是科技新貴的溫玫惠和溫友銘姊弟二人，因對燒烤特別喜歡，後來兩人都辭去工作轉換跑道，溫友銘學習燒烤技術，目前在中西區新美街八十一號，開起「一緒燒」日式串燒居酒屋，希望提供消費者舒適和平價的消費環境。

七年級的溫玫惠和溫友銘姊弟二人，喜歡到處吃美食，尤其是對燒烤特別喜愛，原本兩人都在南科上班，是人人稱羨的「科技新貴」，不過因為對美食喜好，二人毅然決然辭去南科工作，投入燒烤行列。
溫友銘說，因為喜歡燒烤，辭去南科工作後，就開始對燒烤技術研究，並到日式居酒屋工作學習，如今更在新美街八十一號開設「一緒燒」日式串燒居酒屋，由他負責食材，姊姊溫玫惠負責外場服務工作。
取名「一緒燒」有其意義，溫玫惠說，「一緒」在日文有一起，共同的意思，因此希望提供一個溫馨舒適的環境，讓大家聚在一起，和樂地品味燒烤；店前掛著大紅燈籠及日式風味的門面，更有隱藏版的日式居酒屋之稱，加上半開放式的廚房，用餐時不用擔心聞到燒烤的排煙味。

溫玫惠說，菜單以串燒物為主，烤台以木炭燒烤，食材不做任何醃製，直接做炭火燒烤，灑上少許自製的合鹽，就是一道美味的佳餚，像培根番茄串、明太子香菇、明太子山藥等，都是店內招牌，希望民眾品嘗到不一樣的燒烤料理。

新聞出處 http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=18&nc_id=18243

臉書：一緒燒 日式串燒居酒屋

電話：06-2216551
地址：台南市中西區新美街81號
營業時間：週一～週六 17:30-01:30