台南‧東區 西菲斯法式精品甜點 Siblings House

台南‧東區 西菲斯法式精品甜點 Siblings House since 2015, May
羅志銘 Rico
網誌:https://boylondon.tw/2015-06-08-3772/
地址:台南市東區裕義路628號
電話:06-3317032
營業時間:12:00-20:00
公休日:周二
消費時間:2015.05
臉書:Siblings House 西菲斯法式精品甜點

(資訊若有異動,請以店家公告為準)

最近新聞、臉書常看到這間被稱為「甜點界的香奈兒」的相關報導,找了一天下午來吃看看,店就位在高速公路旁的裕義路上,已經快靠東門路了。

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店外面走黑色調,但店內風格卻以白色為主,有著明顯對比,另外加上了黑色線條活潑視覺,座位數約20多,今天來時生意很好,內用跟外帶的人蠻多的,之前新聞有報導過老闆Rico的相關經歷,曾在彩妝業像ERNO LASZLO、SMASHBOX、歌劇魅影工作過,後來轉行創業,跟家人一起經營甜點店。

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安排入座後老闆會過來倒水並送上飲料單,店內飲品就是花茶&奶茶,menu上面有簡介特色跟採用的食材,像紐西蘭TATUA動物鮮奶油、澳洲MG奶油、馬達加斯加頂級香草豆莢、法國法芙娜黑巧克力、法國可可巴芮脆片…等都是進口的

櫃檯前的冷藏櫃裡放著當天的甜點,有塔、蛋糕、奶酪…等,做的造型很美,點完想要的甜點後到一旁結帳,上桌就是原型,有些店家還會做額外的盤飾。

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低消每人$170元,不收服務費

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尼泊爾戀曲奶茶(熱)$220

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經典香草布蕾$90,新聞寫這是熱賣招牌,吃起來綿密香滑,的確蠻好吃的。

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田圓舞曲哈密瓜塔$180,造型很美,球狀哈密瓜的甜度適中。

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北歐森林莓果起士塔$150

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王妃莓果巧克力塔$190,莓果酸度與66%巧克力的濃香結合,十分均衡。

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愛爾蘭家常鹹派$180,店內有日耳曼(野菇/培根/奶油)、愛爾蘭(蘑菇/馬鈴薯/花椰菜)2種鹹派,menu上還有一種叫法式奧爾良(洋蔥/紅蕃茄/西式香腸),但今天看到的是前2種,點了愛爾蘭來吃,上桌前會再熱過,size很大一個,兩人吃較適合。

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店家服務態度蠻親切的,老闆也很客氣,個人覺得,純就甜點的價位,跟目前台南同類型的店家相比是較高的。

飲品價目表 &消費明細

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