台南日式家庭料理和が家，菜色服務都一流！

和が家 (Wagaya)位在民權路與公園路口，BBart藝廊旁邊，再發號對面，是間新開不久的日式小酒館，相隔不遠也有間日式餐館歌磨Uta maro。

店內也比想像大很多，右邊是開放式廚房、長吧座位，左邊是一般餐桌，後方另有房間包廂，吧檯上方有電視，正播著日本職棒。

問了一下服務生，說店的老闆是日本人，主廚則是台灣人但有日本工作的經驗，之前在新竹經營過居酒屋，晚上看到的客人有一半以上是日本人，服務生&主廚都可用日文溝通，menu也是漂亮的書法手寫字。

菜色都是單點菜，份量不多，價位中上，目前沒有飯、麵類的主食，眾人點了可樂、角High、啤酒來配菜，有招待小菜毛豆。

前菜-胡麻豬肉沙拉，生菜加上豬肉片，淋上胡麻醬。

生蛋生鮪魚，新鮮鮪魚肉切條後打顆生蛋黃，拌開後食用，吃起來很軟滑。

魚料理-烤魚

煮物-牛筋肉味噌煮

烤物-豬腹肉燒烤，這道的調味上就偏鹹了些，適合配酒下菜。

揚物-唐揚炸雞，肉多汁不乾澀，附近有間和Nagomi的炸雞也很好吃。

鐵板-星鰻蛋卷，香滑的蛋捲，吃的出來有紮實的基本功，裡面包了星鰻，簡單的醬汁調味就很好吃。

結帳時含酒水共$2,230多，個人建議，適合續攤、或是想簡單吃食量不大者。

相隔幾間的歌磨 Uta maro或忠義路的和Nagomi也是日本客人居多的餐館，或再往西門路走，民權路的陸拾家(台灣人經營)，口味也相當不錯。

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和 が家
地址：台南市中西區民權路2段50號
電話：06-2218818
營業時間：18:00-24:00
公休日：依店家公佈
(資訊若有異動，請以店家公告為準)

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