台南日式家庭料理和が家,菜色服務都一流!

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和が家 (Wagaya)位在民權路與公園路口,BBart藝廊旁邊,再發號對面,是間新開不久的日式小酒館,相隔不遠也有間日式餐館歌磨Uta maro。

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店內也比想像大很多,右邊是開放式廚房、長吧座位,左邊是一般餐桌,後方另有房間包廂,吧檯上方有電視,正播著日本職棒。

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問了一下服務生,說店的老闆是日本人,主廚則是台灣人但有日本工作的經驗,之前在新竹經營過居酒屋,晚上看到的客人有一半以上是日本人,服務生&主廚都可用日文溝通,menu也是漂亮的書法手寫字。

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菜色都是單點菜,份量不多,價位中上,目前沒有飯、麵類的主食,眾人點了可樂、角High、啤酒來配菜,有招待小菜毛豆。

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前菜-胡麻豬肉沙拉,生菜加上豬肉片,淋上胡麻醬。

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生蛋生鮪魚,新鮮鮪魚肉切條後打顆生蛋黃,拌開後食用,吃起來很軟滑。

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魚料理-烤魚

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煮物-牛筋肉味噌煮

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烤物-豬腹肉燒烤,這道的調味上就偏鹹了些,適合配酒下菜。

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揚物-唐揚炸雞,肉多汁不乾澀,附近有間和Nagomi的炸雞也很好吃。

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鐵板-星鰻蛋卷,香滑的蛋捲,吃的出來有紮實的基本功,裡面包了星鰻,簡單的醬汁調味就很好吃。

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結帳時含酒水共$2,230多,個人建議,適合續攤、或是想簡單吃食量不大者。

相隔幾間的歌磨 Uta maro或忠義路的和Nagomi也是日本客人居多的餐館,或再往西門路走,民權路的陸拾家(台灣人經營),口味也相當不錯。

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台南‧中西區 陸拾家日式料理

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和 が家
地址:台南市中西區民權路2段50號
電話:06-2218818
營業時間:18:00-24:00
公休日:依店家公佈
(資訊若有異動,請以店家公告為準)

*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*

 

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