台南‧中西區 清水堂愛玉專門店 (鯤鯓陳家檸檬愛玉冰)

台南‧中西區 清水堂愛玉專門店 (鯤鯓陳家檸檬愛玉冰)

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網誌:https://boylondon.tw/2015-11-06-480//
地址:台南市中西區西門路一段767號 (舊址:台南市海安路與保安路口)
電話:0931-291396
營業時間:12:00-22:00
價目表:網誌有

2015.10

原本位在海安路與保安路口的鯤鯓陳家檸檬愛玉冰,後來搬到了西門路與保安路口,青草茶隔壁,食尚玩家於2015/5/31來採訪,播出後又有了一番熱潮。

攤位外觀跟之前一樣,一台木造的復古攤車,看板上都是名人的簽名

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老闆正在切碎冰。

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除了攤車前的板凳,後方室內也有座位,裡面放的是一些蒐藏品。

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點了一碗愛玉,老闆建議一開始先吃原味。

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第二吃是加檸檬汁,多了酸味後甜度會更突顯出來。

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接著是…第三吃,沒錯,連愛玉冰都能三吃喔! 老闆問說有沒有喝啤酒,接著就開了罐台啤倒了進去(目測約1/5,並非整罐),再加了碎冰,這一吃,不得不讓人佩服老闆的創意,啤酒的泡沫、苦與第二吃的檸檬、第一吃的砂糖甜味完全融合,是一種全新的感受,老闆說不喝啤酒的話換可樂也是很棒的吃法! 傳統台式甜品,到了年輕人手裡,能變化出創意相當不簡單。其實電視節目來採訪時吃的是金箔愛玉,但一看到價錢$250,我覺得還是先吃原味看看,吃完後,個人覺得會有勇氣去嚐試老闆的創意。

*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*

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2012.10

攤車位在海安與保安路口

最近在海安路與保安路的南廠王宮口,除了原本的阿興海產與現烤烏魚子、腱的攤位外,又多了賣素食芋粿的發財車與這攤新開的檸檬愛玉冰。攤位外觀很特別,是台復古的手推二輪車,不過這是新造的車,配上攤車前的長板凳、櫃子裡的檸檬及logo上那戴帽的女孩很有fu,攤位上簽名的那位是台南市議員。

老闆,在櫃檯

陳老闆是下鯤鯓人,鯤為鯨魚,鯓為鯨魚隆起的背部,鯤鯓乃是比喻沙洲在海上遠觀有如鯨魚背部的意思。鯤鯓意思為台江內海中的沙洲,一鯤鯓現在的安平舊聚落,漁光島,二鯤鯓即億載金城,三鯤鯓就是億載金城的南邊對岸處四鯤鯓,也稱下鯤鯓,即現靠近黃金海岸一帶,五鯤鯓就是現在的喜樹,六鯤鯓就是灣裡一帶、七鯤鯓就是到了高雄的茄萣鄉白沙崙。最北的南鯤鯓就是七股那間代天府附近。

剛過來時,老闆不在,反而是後面阿興海產的老闆娘,放下自己的攤子,跑過來招呼客人,台南的人情味還真濃厚。

攤位手推車,外觀這是阿興海產的老闆娘,過來幫忙

而且攤位上的製冰機還不是電動式的,是以前那種手搖式的刨冰機。後來老闆就出現了,是個戴棒球帽,約20多歲的年輕人。

叫了碗愛玉,因為後面有幾張桌子,便坐下來吃了,另外糖水較淡,另外還會附上櫻花果,先吃下櫻花果再吃愛玉時,便會有甜味了,下次在海安路或保安路吃完小吃,若想吃個冰涼一下,就又多了項選擇。

愛玉與櫻花果

         


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