台南‧東區 綠色基因 D.N Green 早午餐/義大利麵/下午茶

綠色基因位在餐廳林立的大學路18巷內,將前手的空間略為整理後,在1月1日新開張,有庭院的老房子是這裡的一大特色。

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外頭庭院只要擺幾張戶外椅,坐在老樹下就特別有氣氛,雖對18、20巷不陌生,但很少會在這裡用餐,每每看到這些美麗的老房子異國餐廳時,總會想像在裡面吃飯是什麼情景。

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裡面仍保留了原本房間式的格局,並未加以打通或把門檻拆除,利用簡單的油漆&燈光做修飾,呈現樸實的面貌。

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蛋糕櫃

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店家另外與許多藝術家合作,讓藝術品作為空間與人最好的媒介。

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主要餐點是義大利麵&燉飯,主廚Jeff在多間知名餐廳待過,西餐功力相當不錯,味道處理的很好。

套餐餐前的麵包、濃湯&餐後飲料

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蒜香白酒蛤蠣義大利麵

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墨西哥辣味海鮮義大利麵

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煙花女義大利麵,煙花女是特種行業女子的稱呼,據說是因為忙累了一天後,就將許多食材一起下鍋煮而得名,口味吃起來較鹹、濃,或許也可說是義式什菜麵吧?

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義式鄉村牛肉燉飯

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辣味蒜香培根義大利麵

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黑松露菌菇燉飯

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炙燒鴨胸羅勒燉飯

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這3道燉飯相當好吃,高湯與食材的味道都被飯粒收足了,吃起來嚼勁&力道都很棒。

起士牛奶鍋+牛肉,附$55元內飲料(超過補差額)

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熔岩巧克力布朗尼,冷熱交替的口感衝擊,挖開時還會緩緩流出巧克力漿。

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舒芙蕾,舒綿柔密的蛋糕體口感,是主廚的拿手甜點。

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義大利麵/燉飯套餐在$210~$270間,還附附餐前麵包、濃湯及$55元內飲料(超過補差額),是相當划算的簡餐價位,家庭或學生聚餐都適合。

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綠色基因 D.N Green (已歇業)

地址:台南市東區大學路18巷17號

電話:06-2355188

營業時間:Brunch 09:00-14:00; 下午茶 14:00-17:30 晚餐 17:45-21:00 (周一休)

用餐時間:2015.01

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