學生時代的記憶，單純的古早味早餐，夏一跳 漢堡店～

那天。隔壁火紅的《吐司。吐司》沒開，大批失望的年輕人無奈的轉戰到旁邊這家不起眼，還略顯滄桑的小店，這裡其實是我最常光顧的早餐店，這間夏一跳漢堡店是連鎖體系，健康路家齊女中旁的這間是老店，也是許多家齊、南商學生的回憶。

【不同世代的早餐】

店內就老夫妻和一個女兒共同經營，手腳不算快，記憶力也不是很好，突然湧入的人龍，讓他們著實筋疲力盡。

年輕朋友可能沒留神過，他們家的肉排，跟中正路巷內的老店，哈利漢堡一樣，寧願堅持用傳統平底鍋，一片片慢煎。

而招牌的雞排吐司，則是古早鐵鍋油炸而來……這也是我常光顧的原因。

不若一般連鎖企業，在這聞的到兒時記憶的香氣，不過份搶味的美奶滋，讓我們還能享受酥烤吐司的香味，和雞排的味道，輕鬆享受一頓不油膩的早餐。

「這味道不錯~」旁邊操著香港腔的幾位遊客，這樣給了個評價。

或許在他們習慣國際潮流的形色食物後，也感受到一股單純、古早味的原始早餐吧。

夏一跳 漢堡店
地址：台南市中西區健康路一段352號
電話：06-2132689
營業時間：06:00-11:00

(資訊若有異動，請以店家公告為準)