【台南中西區】福榮小吃阿瑞意麵－青年店

大正12年（西元1923年）開業的阿瑞意麵，本店位在西門路大菜市內，其淵源歷史請參考文末連結，在此就不贅述了。現在第四代的兒子，另外在青年路近民生綠園的青年路與中山路8巷巷口，開了分店，可說是創店93年來頭一遭。

雖然是老店，但在新一代的思維下，店面風格是較現代化的，店的內外有區隔開來，Logo則是爸爸的微笑頭像。

店的內用座位有冷氣開放，夏天吃麵來說相對舒服，餐具也放在消毒櫃裡，進來後也才發現這棟是老房子。

▼白天室內照片取用自店家粉絲團。

B餐$90 （餛飩乾意麵+滷鴨蛋+滷魚丸）、魚丸湯$40、青菜$40、碳酸玻璃瓶飲料$20（點套餐折$5）

青年店有兩個限量私房菜，白滷豬腳跟肉絲湯，可惜想點湯時完售了，後來點了套餐。

一樣經典的五顆自家做大餛飩跟鴨蛋意麵、燙肉片鋪在碗裡，再淋上肉燥，還有加點的鴨蛋跟魚丸，吃完大大滿足，台南小吃別類眾多，但許多小吃萬變不離其宗，肉燥”控”的好不好就是成敗關鍵，要甘而有味，甜而不膩。

旁邊的中山路八巷進去20公尺，還有一間俗稱砲店米糕的在地秘店，個人也相當推薦，都是手藝紮實不浮誇的老店。

台南‧中西區 福榮小吃店 阿瑞意麵、餛飩

台南‧中西區 青年路巷內無名米糕 （炮店米糕）

地址：台南市中西區青年路15號
電話：0986-050796
營業時間：AM 10:00 – PM 20:00（週二公休）