台南‧中西區 佳佳餐飲屋 客製化炒飯|終極版F4炒飯豪華上桌

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網誌:https://boylondon.tw/2016-05-15-2828/
地址:台南市中西區健康路1段410巷35號
電話:06-2133988
營業時間:11:00-15:00; 16:30-20:30
用餐時間:2016.05
臉書:佳佳餐飲屋

(資訊若有異動,請以店家公告為準)

實在價格~奢華享受

在健康路與五妃街交界的三星世界中,有一間民國76年開業的餐飲店,是許多住附近民眾的下班廚房,很多人一吃就是從小吃到出社會。

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*建議由五妃街341號阿杰手工蛋餅旁巷子進入,就可以看到。

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這2、3年拜網路所賜,有許多介紹的文章,實在的價格及多樣化的餐點,從燴炒飯、乾麵、炒麵、水餃、鍋燒、粥到小炒、冷飲甚至連剉冰都有,夏天芒果季還有鋪滿盤面只要$75的芒果冰,基本上要解決一般平日用餐需求是沒有問題的。

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今天要介紹的是店內賣的炒飯,共有近25種,但當然不是蛋炒飯|肉絲蛋炒飯|香腸蛋炒飯…這樣簡單,而是終極版的炒飯,名字叫F4炒飯,打開時就像菜單照片一樣,鋪滿安格斯牛肉、烏魚子、干貝、大蝦,一份$290。

最爽快的吃法就是一匙炒飯配一種炒料,牛肉、干貝及蝦肉的炒功火候抓的剛好,干貝有5顆,肉纖維不老柴,蝦子去了頭身的殼,背沙也除乾淨了,酥香的烏魚子鮮味跟炒的粒粒分明帶有鑊氣的米飯,咀嚼間釋出的鹹味,讓炒飯味道更顯豐富。

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其實炒料可自由搭配,完全是客製化,烏魚子蛋炒飯、黑牛蛋炒飯、烏干蝦蛋蝦飯也都可以選擇,就算要加皮蛋也行。

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之前朋友內用的烏魚子蛋炒飯,上面鋪滿切片的烏魚子,光視覺效果就讓人食指大動。

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炒青菜

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現在還有賣傳統布丁,有小的$15跟大的$90,晚上來吃時大布丁還有,就點了一顆,回家時倒扣在盤裡,跟家人一同分享那種結合綿密蛋香跟微苦焦糖水的傳統味道,喜歡吃大布丁的建議先去電預約。

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下次想換換口味時,可以來這裡吃看看喔。

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便宜! 佳佳餐飲屋 整顆芒果舖滿盤加布丁 賣75元

2014.07.12

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夏天是吃芒果冰的季節,不同於一般的冰店,滿滿一整盤的芒果冰大都要一百多元,在台南市有家不起眼的冰果店,卻只買60元,如果加上手工布丁也只要75元,一碗冰就用掉一整顆芒果,滿滿的芒果粒舖滿整盤剉冰,再豪氣的淋上煉乳,光用看的就叫人口水直流。

冰冰涼涼的剉冰淋上自製的黑糖水,再鋪上這一整盤的芒果。賣冰賣了三十年,很少接受訪問的老闆娘有點不好意思,一碗冰放整顆芒果就連淋上煉乳也很豪氣,應客人要求再放上一顆手工布丁,這一碗竟然只要75元。

這家位在台南市中西區,巷子裡的老冰店已經開賣三十多年,外表看起來雖然不起眼,但除了很美味價錢也親民的嚇人,芒果冰50元加煉乳60再加布丁也只要75元,跟台北知名冰店賣的芒果冰相比,一碗芒果冰加上一球冰淇淋就要價140元,一南一北差了快兩倍的價錢。

會這麼便宜老闆有訣竅,是因為店裡的芒果都是產地直送。隨機問問店裡的客人果然是內行人才知道的親民美味,難怪這家店會被熟客暱稱為巷子內超便宜的芒果冰店。

 

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