台南‧永康 情定婚宴城堡 築夢婚禮體驗日~歐式古典風格,挑高七米宴會場地~ 千萬等級燈光音響設備,精緻美味宴席菜色

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網誌:https://boylondon.tw/2016-06-08-162/
地址:台南市永康區中正北路403號
電話:06-3965555
官網:http://www.ging-ding.com.tw

臉書:情定婚宴城堡

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結婚是每個人一生中的大事,但是當兩個人互許承諾,牽手共度下半生的剎那開始,隨之而來的問題,也常讓許多人一個頭兩個大。

男孩因為年輕時不懂事,所以很早就踏進愛情的墳墓(大誤)加上現代人適婚年齡也一直拉高~所以很多朋友同學都會來詢問意見,包括婚紗、喜餅到最重要的婚宴場地選擇,像今天就是陪即將結婚的同學來參加婚禮體驗日,也算是很新奇的體驗 🙂

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地點是永康交流道旁的情定婚宴城堡(Ging Ding Wedding Plaza),這是仁德情定大飯店集團的第二間店,以前也曾到仁德情定去吃過朋友的喜宴,當初城堡還在蓋的時候,經過永康交流道時就會注意到它,大氣的外觀,還有彩色的窗戶及富麗的建築,成為了這一帶的地標,今天是從交流道旁繞進來,才發現後方有廣大的停車場,即使宴請的賓客數多也不用怕沒車位停,對開車或搭巴士來參加喜宴聚會的人來說很方便。

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而且從這一面可以看到情定婚宴城堡的另一面喔,更巨型的彩色拼貼窗戶與歐式古典風格的立面,還有階梯,如果天氣好的話,舉辦戶外婚禮也很美。

▼由另一位同行友人示範真人比例尺對照囉!看吧,氣勢多麼雄偉。

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再回到主題(跳)~~說真的之前還真不知道有所謂的婚禮體驗,朋友解釋後才了解,主旨就是要讓「準新人」對結婚兩字,除了憧憬外也能有個頭緒,新郎新娘及陪同人員則是專業人員及模特兒並非新人。

進門的接待處,就有穿著制服的接待人員前來詢問,其實今天體驗日參加的來賓加上廠商人數很多,要一一滿足各人的要求不是簡單的事,但接待人員的態度一直很親切,這點有加分

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現場會邀來許多周邊廠商設攤,像婚紗公司、婚禮小物、現在婚宴場流行的大頭貼機、還有一手包辦訂婚禮禮俗的顧問公司、喜餅、婚禮主持到美睫美甲應有盡有~沒想到現在結婚可以跟賓客互動的方式這樣多…當年都只有上了年紀的親戚上台猛唱台語老歌吶!!

PS:築夢婚禮體驗日的廠商清單可以到情定婚宴城堡的臉書查詢,這裡就不一一列舉啦。

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▼南國紅逗,來自屏東萬丹,男孩很喜歡它的概念及包裝。

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情定婚宴城堡有3個廳,晚上的活動是辦在一樓的城堡廳,資料寫最多可容80桌,挑高的宴會場地非常氣派,而且全館無樑柱,視野上不會被遮蔽

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上方懸掛的華麗水晶大吊燈,還有走秀台,讓同學對婚禮充滿了夢幻浪漫的想法(過來人很想來個真心話大冒險…)

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▼專業模特兒穿著禮服在主舞台上走秀,非常有氣勢,從側邊拍更能突顯主舞台的長度,這是場地優勢。

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▼男孩的經驗談:婚禮其實也可由有台風且健談的朋友代打主持,婚宴會館通常也會有接待可客串,當然如果另外找專業的婚禮主持人,見過大場面,較能夠適時掌握進度及婚禮節奏,通常還要自備笑話~~場面較不會冷掉,可以讓新人們安心許多。

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接著就是燈光秀與重點~新郎、新娘的進場啦~

▼影片 全新的場地與炫麗的燈光秀,相當吸引人

   

▼新娘禮服走秀,晚上共有6套禮服及最後的新娘白紗,是由專業模特兒上台走秀~因忙著跟同學心得分享,所以僅拍攝幾張囉~

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▼小花童,弟弟,看你笑的合不攏嘴,葛格好羨慕你,有名車開耶…話說~如果有這種搖控汽車的話,小花童一定會更不怕走紅毯的!!

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▼進場,下圖一為新娘父親帶新娘進場,之後交給新郎官走上紅毯到舞台中央,雖然結婚多年,這也只是婚禮體驗日,但每每看到父親將女兒託付給女婿的場景,總也會心有戚戚焉。

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▼主角-新娘白紗及新郎。

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城堡廳的伸展台及主舞台有架高,可以讓即使坐在較角落的賓客都能看到主角,不用起身站的老高,這點很棒~有加分,也是過來人我給同學的建議。

▼左邊是婚禮蛋糕,右邊是香檳塔。

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不過婚宴的主角,除了美麗新娘及帥氣新郎外,其實很多人重點會放在宴席菜色,畢竟也不是每個人都跟新郎新娘很熟嘛(咦~~?)

情定城堡有許多種類的菜單供賓客選擇,晚上主廚團隊也有上台,菜色是以海鮮料理為主軸,再加入一些廣東菜系、中式菜系及日式料理的元素, 海鮮類的魚、蝦、蟹貝類是來自台南的現流肥美海鮮,除了葷食菜單外,也提供素食選擇。

婚禮體驗日的餐點,是以創意式的個人套餐呈現,而且採用暖色系搭配,希望為新人的宴席帶來溫馨的氛圍。

情定終生良緣盤-第一盤是冷盤,高腳杯裡的是生菜沙拉,另外幾樣是烏魚子、章魚腳、培根捲,炸湯圓則象徵良緣,是對新人的開場祝福。

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迴龍照銀針-第二道就經典了,大龍蝦(每人半尾)做為料理食材,加上蜜汁焗烤,甜Q的蝦肉讓人回味再三。

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濃情蜜意雄風翅-老母雞燉熬的上湯,勾芡羹湯裡還有菇類,那醇厚的滋味,忍不住嚐了好幾口,直到碗底朝天。

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佳偶天成月常圓-新鮮九孔蒸過後,再淋上甜中帶鹹的調味醬汁,Q彈好吃,搭配豆腐與綠花椰菜、紅椒,色彩鮮美。

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神仙眷侶彩雲飛-以日式手捲的概念,炸米果將白蝦、小黃瓜、鳳梨與沙拉醬汁裹住,一口可以嚐到海鮮與水果的風味,相當有創意,包括男孩,還有同行的友人跟同學都很喜歡這一道~。

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雙聯合笙伴美音-這道是類似粉絲煲的法,一樣有綠花椰菜、紅黃甜椒做色彩搭配,主餐盤的另一半還有盤飾畫呢。

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琴瑟合鳴鳳還巢-酥脆的塔皮,上面是什種蔬果切丁,另一邊則是炸海鮮,盤邊還有2小顆雕花蕃茄呢~相當可愛。

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郎才女貌心相印-結尾是一人一個,哈根達斯冰淇淋呢~參加過的多場婚禮,送冰淇淋的不少,但~~這麼重本的還真的不多!

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一邊吃飯,台上也有婚禮達人介紹籌備婚禮的各種過程跟有趣小故事,新秘介紹及示範各種新娘彩妝、髮型技巧,鴻喜結婚禮品館還表演了一段文定短劇,由媒人婆說學逗唱,介紹訂婚過程的交換戒指、喝茶等禮俗

▼示範新娘彩妝。

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▼示範文定禮俗,看著這些情景,彷彿又回到了我結婚的那年呢~~也跟同學聊了許多小細節。

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情定婚宴城堡除了中央主舞台的大螢幕外,兩旁還有一邊各3個的中型螢幕,加上現場拍攝即時投影的設備,讓客人可以不錯過婚宴每一個精彩環節,個人覺得科技的進步與便利,也能應用在生活的各個環節,除了婚宴場合外、工商餐敘及商務會議來說也很適合(但好像也不是每個人都想一邊吃飯還一直看到老闆?)

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結尾時主辦方還請來為了準備婚禮體驗日的晚宴菜色及人員接待,最辛苦的廚房團隊及服務人員上台,感謝這些幕後的無名英雄,最後還來張大合照!

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▼大合照囉~~

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吃了同學這一頓,也是要有點貢獻,就以過來人的經驗提了幾個情定婚宴城堡的一樓宴會廳優點,整理了這篇文章也供有需要的各位讀者參考囉!

✔旁邊好停車,離交流道近,方便外地客。
✔婚宴場地風格夢幻浪漫。
✔燈光、音響、螢幕設備新穎,聲光效果佳。
✔架高伸展台及主舞台視野開闊,氣勢好。
✔接待人員親切有禮,服務到位。
✔婚宴菜色多元,價位適中。


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