台南「民德虱目魚粥」在地人的台南味早餐~虱目魚、鱸魚、海產粥、肉燥飯

民德路與育德路口,大潤發斜對面,有間「民德虱目魚粥」,清晨6點開賣,半開放式的店面,總聚集了不少在地人。

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這間店的餐點種類除了虱目魚(從魚頭、魚肚、魚皮、魚腸、魚丸都有)、還有鱸魚、蚵仔、海產粥、魩仔魚,主食有白飯、肉燥飯、麵線,交叉搭配下來,菜單可選擇性相當豐富。

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肉燥飯台式傳統肉燥飯,甜味夠,米飯也好吃。

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虱目魚肉粥蔥、蒜頭酥下的不多,但湯頭我蠻愛的,粥糜與高湯融合後的那種甘醇腴人風味,會讓人印象深刻。

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魚皮湯

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乾魚皮本來要點魚腸,賣完了,它的乾魚皮是煮熟後加醬汁。

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煎魚肚香噴噴的煎魚肚,脆脆魚皮加上肚油,魚肉,是許多台南人記憶裡的家鄉味。

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價目表

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檢視較大的地圖 

網誌:https://boylondon.tw/2016-08-30-2457/

民德虱目魚粥地址:704台南市北區民德路11號

電話:06-225-5701

營業時間:06:00-13:00

公休日:農曆初三、十七

用餐時間:2016.08

(上述資訊、價目表若有異動,請以店家最新公告為準)

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