台南安南區『木漢堡』來自拉阿魯哇族的部落風味～龍眼木炭火現烤！

星期天的週末，要面對新的一週，卻還對最後一天的假期有著無限的慵懶，最適合做的事就是，去外頭吃一頓悠閒的早午餐，滿足悠閒，又不會匆忙的趕行程。木漢堡，位在台南市安南區，離市區較遠，卻是一個很適合悠閒週末探訪的地方😊😊

google map上面還是前身檳榔攤的照片😂見到木漢堡店面本體時，真心感受到創意跟心思的力量！

老闆是高雄市桃源區的拉阿魯哇族(原本被歸為鄒族，後在2014年6月由政府認證為台灣原住民第十五族 )，店面裡所有的裝潢都是他自己設計跟建造的呢，食物的料理是延續部落生活的原始的烤法，用龍眼木為材料，呈現肉最原始的燻烤風味。

木漢堡主要是提供外帶的服務，所以店內目前只有一桌座位！

用餐當天天氣很好，整間店都通風涼爽，所以選擇了內用，感覺真的很好🙂木漢堡小小的店面，卻能營造出很舒服自在的氛圍😚

當然如果不趕時間，內用也是個不錯的選擇😉

木漢堡的餐點都是現點現做，肉類全部都是用香氣最濃的龍眼木去現烤的，店裡堆放做裝飾的木頭都用曬乾的方式，讓樹皮脫落後，就會拿來使用！製作的環境也都乾淨整潔。

馬魯阿溫物牛肉堡 $200

第一眼就被份量嚇到了😂層層疊疊的蔬菜、台灣小麥製作的麵包配，手工牛肉漢堡排配上酸度剛好的醃黃瓜！

再看近一點！如此美麗的炭火烙痕~光看就可想像其美味。

馬蓋霜降牛排堡$250

吃漢堡可以吃的到整片整片的牛排！

拉阿魯哇三層豬堡 $210

這個三層肉完全不會油膩，上頭使用法國芥末籽醬，酸味好特別把整個味道都提升了，還有鳳梨的甜脆水潤，頂部配菜是酸菜，少了油膩味，變的好有質感。

每道餐點都會搭配馬鈴薯沙拉，完全大愛這道😋馬鈴薯泥自然乾淨，吃的到混雜在其中的馬鈴薯塊👏🏼醬料順口不會遮蓋掉食材本身的味道

木漢堡蔬菜給的份量很足，每一口都吃的到生菜的脆度跟甜味，而不是因為薄薄一兩片所以被醬料給遮蓋浸軟的生菜。莎莎醬、芥末籽醬、切達起司醬（起司的種類有很多種，切達適合做成起司醬）、只塗抹一片的沙拉醬，味道層次多樣化，每一口都像是一種全新的搭配👍🏼

還有不得不說，木漢堡的大份量也完全可以是特色😍當成早午餐綽綽有餘！

當天沒有吃完，把最後一份外帶了！（有外帶盒，提供電話外帶訂餐）

純論價位，比起一般漢堡的確價格偏高，但讓人覺的很超值！把食物原味保留，再用食材跟味道相互巧妙的搭配，有巧思還有滿滿的愉悅😊

木漢堡用的豬肉都是每天早上採買的新鮮溫體豬，親切的老闆娘說到這，還提到今年端午節豬肉都被拿去包粽子，豬肉都斷貨，第一次叫了冷凍的豬來製作，結果完全吃不到豬肉本身的甜味，就決定先暫時不供應了，也因為有所堅持，才讓漢堡也可以這麼不一樣，店家粉專上也會分享很多小故事✨

價目表 (2016.09)

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網誌：https://boylondon.tw/2016-09-30-2778/

地址：台南市安南區安中路一段970-3號

電話：0909-678-239

營業時間：15:00-21:00 六日 11:30-21:00

公休日：每周一

用餐時間：2016.09

臉書：木漢堡。原木炭烤漢堡聚落