台南‧南區 老拓音樂餐廳 │ 台南老牌音樂餐廳,台式熱炒混搭美式料理,現場樂團演唱,享受美食享受音樂

在地台南人對老拓一定不陌生,從民國87年開始經營,開業將近19年,前身是位於金華路和健康路口地下室的拓荒者,後來因緣際會下搬到健康路的店面,在那個年代可說是台南最熱鬧的地方,換了新位子也轉換了新面貌,並將名字改為老拓(意思就是老的拓荒者)。

經過了10幾年的歲月,老拓依然是許多人在晚上喜歡去放鬆的好地方,前陣子新老闆接手,改朝換代,為老拓注入新的色彩,轉型為音樂餐廳,舞台設備、廚房設施全面翻新,連料理的精細也更加講究,此外,在表演節目的安排也相較於以前更豐富精彩,給人煥然一新的感覺。

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站在門口,木質推門保留老拓一貫的美式風格,一旁是每星期的節目表,朋友說節目表每個月都不太一樣粉絲團會逐月更新。

這裡7點就有歌手演唱了~且每天滿滿的節目表演,目前可說是台灣pub少見的滿檔安排!想看哪組歌手時間要記好,別錯過啦~

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小週末的夜晚,小編今天來這裡的目的就是要一睹老拓資深歌手-阿霞!傳聞阿霞的唱功一流,大家有現場聽過阿霞唱歌嗎?

阿霞一出場整個氣氛high到最高點!!鐵肺阿霞真的名不虛傳,舞台魅力滿分啊~小編都變成小小粉絲了。

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老拓室內採全面禁菸,但吸菸的朋友別擔心,在門口旁有設立專屬吸菸區,這樣的設計反而讓室內環境更優質。

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門一推開彷彿到了另一個空間,外觀看起來小小一間,但走進來卻感受到非常寬敞舒適的用餐環境,映入眼簾的就是舞台上的表演。一行人大約7點左右到老拓,踏進老拓就被那優美的歌聲吸引,晚餐用餐時間曲風以輕快、爵士、民歌為主。

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用餐空間分為一樓與二樓,座位數還滿多的,一個人或是多人狂歡喝酒都很適合,除了多人座位外,一個人來老拓也有吧檯座位可選擇,一點都不孤單呢!

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吧檯後方的酒好多樣,各式各樣的酒在這裡幾乎都喝得到~

【禁止酒駕 飲酒過量 有害健康】

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一旁的常客朋友偷偷跟小編說,吧檯酷酷的調酒師每天都會cosplay不一樣的服裝,好新鮮,真好奇明天會是什麼呢?!

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二樓有可以容納將近10幾人的獨立半開放式包廂,如果三五好友聚餐慶生想要有自己的空間這是個不錯的選擇,而且二樓視野相當好,剛好可以俯瞰整個舞台表演。

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從二樓包廂看下去表演者一目了然,完全零死角,應該是老拓看舞台表演最棒的位子吧?!

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老拓以中式熱炒最為著名,現在除了保有這項特色,還加入美式元素,讓餐點更加豐盛。料理都是現點現做,以好下酒的闔家餐為特色,隨著時段不同也會略做調整,晚餐時段的餐點調味清淡,呈現食物原味,消夜時段料理上口味會稍重一些,符合下酒菜口感。

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辣爆牛腩

使用美國牛腩條製作,牛肉鹹香嫩口帶點微微的辣。

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蒜香脆皮骨

蒜香十足,吃起來爽脆不油膩。

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泰式檸檬蝦

蝦子非常鮮甜,搭配泰式檸檬醬汁酸酸甜甜的非常開胃。

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金莎豆腐

滑嫩的豆腐因為炸過口感更棒,搭配鹹蛋黃的點綴,讓滋味更加有層次感。

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酥炸軟絲佐蕃茄莎莎醬

軟絲裹粉漿酥炸,口感相當酥脆,吃起來不會很難嚼,沾點蕃茄莎莎醬越吃越唰嘴。

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剝皮辣椒雞湯

湯頭偏甜,滿滿一整鍋,小編有吃到雞肉、杏鮑菇和剝皮辣椒凍豆腐好多料,我們還加湯哩〜

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花雕雞

使用花雕酒調味,雞肉吃起來相當入味。

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宮保鱸魚

鱸魚稍微炸過,外酥內嫩,搭配辣椒乾與花生拌炒,鹹香滋味非常好下飯。

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櫻花蝦炒高麗菜

櫻花蝦讓高麗菜更豐富了!櫻花蝦的口感與香氣襯托出高麗菜的清爽脆口。

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醋溜鱸魚

烏醋味道很重,吃起來有點鱔魚意麵的口感,但層次卻更高。

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星空冰茶 (無酒精飲料)

這杯是新菜單裡期間限定的飲料喔!裡面加了現在很夯的蝶豆花與奇亞籽,喝起來能感受到奇亞籽一粒粒的感覺。

小小提醒:蝶豆花因花青素有抑制血小板凝集的成份,孕婦、正值經期的女性、準備接受手術的病人和正服用抗凝血藥的患者不能食用。

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高潮不斷

這杯相當熱門,有蔓越莓、柳橙和水蜜桃等3種口味,小編點了蔓越莓,以蔓越莓冰沙為基底加入啤酒及蘭姆酒,不僅名稱引人遐想,滋味也很有創意。

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拓荒者

看到名稱就知道這是老拓的招牌!加了金賓威士忌,帶有濃烈的酒香,呈現了西部牛仔的意象。

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今天誰生日?!若生日來老拓,就會為你獻上一杯專屬的生日特調(隨機推出),當天壽星喝到粉紅佳人。

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10點過後表演節目更加精采,不僅歌手在台上載歌載舞,和台下的觀眾互動也很有趣。

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飽喝足,隨著時間來到深夜場,DJ就定位,老拓的音樂也就更HighParty Time~午夜場以搖滾快歌為主,也能感受到現場的人越來越多,真的是越夜越美麗!

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週五、週六晚間老拓還有舞者情境秀表演~~今晚小編也留到這時,順便為小週末的夜晚畫上完美句點。

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整個晚上伴隨著老拓的音樂節目真的好充實,覺得夜晚無處去就來老拓玩玩吧

【禁止酒駕 飲酒過量 有害健康】

 

老拓音樂餐廳

地址:台南市健康路二段351號

電話:06-2912155

營業時間:週日~四 18:00-02:00;週五、六 18:00-03:00

(上述資訊若有異動,請以店家最新公告為準)

 

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