台南義式餐點,各式義大利麵、燉飯~在梵蒂咖啡2號店,享受愜意舒適的聚餐空間,充滿新意的老房子!

在海安路上,除了夜晚的釋放,在巷弄邊靜置著像小宇宙一般的梵蒂咖啡♛ 我們已經熟悉了老屋的氣息,但屋內的故事與味道卻還沒細細品嚐過,2號店的梵蒂咖啡默默在海安路的小巷裡挺直了身軀,當霓虹燈在喧囂的夜晚走進了值得好好品嚐梵蒂咖啡,格外感到親切💞

臺灣生產許多很新鮮也很棒的食材,但沒有經過適當處理烹調,就很難展現更高的價值,梵蒂咖啡這回的食物與菜色難以言喻,簡單來說就是,很!好!吃!啦!

專屬梵蒂咖啡的停車場👍🏼 海安路上有停車場的餐廳,哭了!

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牆面上一大片宇宙星空,配上亂石的地面,還真頗有一番氛圍💙

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店門口與招牌VIN DE CAFE

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忍不住多拍好幾張的店內環境與細部,傳說中的零死角,記憶體被殺光光也情願😍

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VIN DE CAFE的光線與格局愜意又舒適,也有提供包場,我覺得非常適合✨

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店名 VIN DE 在法文裡是佐餐酒的意思,像是Vin de table就是日常餐酒、 Vin de Pays 就是地區餐酒等等,看到店裡這個個有來頭的酒,還有專業酒櫃在沒被照片拍到的一旁,就知道VIN DE CAFE 雖然不是正式名詞,但背後寓意很深呢~🥂

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來看前餐,濃湯與酥熱烤麵包,蒜味很香可是不會嗆鼻~ 份量也剛好,沾著濃湯吃很享受🤗

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選擇了一份推薦必點的凱薩沙拉,味道真好,配菜跟選料都像量身定做過✌🏼

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蒜炒辣椒海鮮義大利麵

看起來盤子很大,份量可是足足足,蝦子也好大一隻~這個口味很特別,微辣的調味跟海產鮮味一起,味道辨識度很高,熱熱天氣吃一點也不膩!

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青醬蛤蠣義大利麵

現在要找到好吃的青醬實在是太難了!梵蒂咖啡的青醬都是自己製作,味道濃郁不會稀,好好吃!蛤蠣一樣超大方~

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松露巧達蘑菇燉飯

蘑菇和巧達起司都是熟悉的食材,經過巧手烹煮後,燉飯的香氣溫和細膩,松露獨特的味道相輔相成,飯粒都粒粒分明不會黏糊噢!

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套餐的份量已經吃得好飽了,最後還是忍不是嘴饞,點了焗烤奶油蘑菇&香煎燻鴨鴨胸來搭配梵蒂提供的酒,恣意的用味蕾感受食物的味道搭配紅酒、白酒後不同的感覺!

香煎燻鴨鴨胸,用6盎司的鴨胸,燻烤的味道剛上桌就吸引人,鴨肉處理的熟度跟嫩嫩的肉質都恰到好處,微量的油花還在熱熱冒泡🤘🏼

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這道焗烤蘑菇奶油上桌時,樣貌真是特別,沒有切片而是保留完整的蘑菇,醬汁跟與上頭的焗烤相混後味道特殊,顛覆傳統焗烤蘑菇耐油的味道!

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配上小酒十足對味🍷

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最後當日甜點的焦糖烤布蕾,外頭薄脆內裏綿熱的布蕾,入口即化的口感好輕盈,甜甜美美的結尾。

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讓人身心都愉悅的一餐,無非是可以在餐廳裡度過美好的時光,吃得飽,用餐過程中感受到料理的用心同時也真的很好吃,就已經堪稱完美了!這次在梵蒂咖啡2 號店的感受就是如此,有機會肯定會再來,這樣處處周到的一餐,和友人們邊談天邊吃飯,舉杯歡笑,就是想像中美好的夜晚❤

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附上點餐單

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梵蒂咖啡2號店

地址:台南市中西區忠明街7號

電話:06-2211850

營業時間:08:30-16:00; 17:30-21:30

公休日:每週二

 

 

 

 

 

 

 

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