台南中西區 │ 傳統市場找美食－水仙宮市場吃什麼│臺南最老市場！神農街旁與永樂市場國華街聯成最強美食特區！必吃小吃點心大整理！

輩分最大、全台南最老的水仙宮市場，迄今已經有三百多年的歷史了，不只故事多，裡頭更是有許多傳承好幾代的美味，能在此市場裡傳香百年的店家，肯定都不是簡單角色。

裡頭的水仙宮同樣屹立不搖，雖然常常在整修 (最近同樣在整修 …)，但香火依然鼎盛，同時庇蔭著當地鄰里，而水仙宮市場與一旁的永樂市場為鄰，本集就先以水仙宮市場為主，帶大家來嚐嚐裡頭的美食吧～

麵條王海產麵

這家麵條王海產麵在水仙宮市場應該是無人不知、無人不曉吧，看到店內滿滿的人潮可別愣著，趕緊點菜拿號碼牌就對了，店家會叫號取餐～

招牌海產麵儘管漲價了5塊錢，CP值仍然相當高、份量與好味道依舊不變，清燙過的豬肝軟嫩中帶點脆度，充滿鮮味的花枝同樣Q脆，兩者與滑順不軟爛的細意麵真是絕配，其中辣椒醬也是不可錯過，辣中帶麻、香氣十足，配什麼都很對味。

地址：台南市中西區神農街6號 (水仙宮廟旁)

營業時間：早上 8 點 ～ 下午 2 點；公休日：每週一

電話：06-226-5178

韓氏古早味油飯

看到檯面上光晃晃的油飯就讓人忍不住停下腳步，這家韓氏古早味油飯也是在水仙宮市場裡傳承三代之久的好味道了。

與阿姨閒聊才知道，以前她小時候常與爸爸媽媽牽著腳踏車來水仙宮賣鴨蛋，後來越賣越豐富，鴨蛋、油飯、三色蛋與各種粿類，發展至今，攤位斜對面是媳婦掌的攤子，專賣炸類，一家人分據兩旁，用好味道留下每位路過的行人。

油飯裡的餡料十分豐富，嚼勁十足的豬絞肉、香菇、魷魚，加上香菜的香氣讓人一吃就愛上；芋粿也是一絕，芋頭蒸得綿密、配上肉燥鹹香鹹香的味道同是必吃經典。

營業時間：早上 7 點 ～ 下午 1 點

地址：台南市中西區神農街12號&10號 (水仙宮廟旁)

電話： 06-228-1832

古早味鍋燒意麵

搬家了～藏身在水仙宮市場裡的古早味鍋燒意麵，明年一月就要搬到友愛街113號了，趁著搬家前，趕緊來一嚐美味～

意麵嚼勁十足不軟爛，還帶有陣陣雞蛋香氣，融入湯頭後更加溫醇好喝了；另外老闆娘還會貼心地告知雞蛋會煮成半熟蛋，若是怕生的朋友則可選擇全熟。

而與坊間店家不同的是，這裡還會附上一味通常用來搭配海鮮的＂薑醋＂，將魚片、蝦子沾醬後吃，鮮味提升了不少～另外還有＂隱藏吃法＂是將薑醋直接加入意麵當中，風味更是截然不同，也有朋友會這樣吃嗎？

營業時間：早上 8 點 ～ 下午 1 點

地址：

舊址：台南市中西區神農街28號 (自海安路入口進入神農街號，看到右邊攤位＂阿義蔬菜”再左轉)

新址：台南市中西區友愛街113號 (107年1月始)

電話：0929-760-041

寶來香餅舖

擁有百年歷史的寶來香餅舖，除了祭祀用的糕餅，點心種類也很多，例如一口酥就是小編很愛的零嘴，共有三種口味(紅豆、香蕉與鳳梨)，外皮又香又酥，配上各有特色的三種內餡，一口一個都要停不了口了～

另外還有黑糖椪餅，在過去可是坐月子、滋補身體的聖品；棕色圓滾滾的外型相當討喜，裡頭的黑糖餡集中於底部，甜度適中、吃得到餅香與黑糖香。

這次又嘴饞地多帶了蒜頭餅回家，滿滿的內餡嚼得到淡淡的蒜頭香氣，鹹甜鹹甜的滋味還會口齒留香～

營業時間：早上 8 點 ～ 下午 4 點

地址：台南市神農街8號 (水仙宮旁)

電話：06-227-6886

福味珍手作魚丸

由博士生回鄉一肩扛起的福味珍手作魚丸，第三代老闆不只傳承了過去的手藝與味道，更加入了年輕人的熱血與新意。

隨意挑了幾樣，準備為今天的晚餐加菜～手工灌的大腸富有嚼勁，糯米軟Q香氣足；混入虱目魚與鯊魚肉的天婦羅，吃得到魚肉鮮味，以及蔬菜的脆感。

而豆皮捲吃起來口感又更豐富了，經油炸後的豆皮帶有一絲絲的脆感，裡頭魚漿則包裹了豐富的蔬菜末，清甜又脆口～

殘念家裡人不多，實在無法一次買太多，不知道大家最愛的是什麼？

營業時間：早上 7 點 ～ 下午 1 點,週一公休

地址：台南市中西區民權路3段76號

電話：06-223-3557

玉花魯味

同樣藏身在神農街、水仙宮旁的玉花魯味，餐台上魯得油亮又陣陣飄香的各種好料總能吸引不少人的注意，當然小編也是其中之一～

種類非常多，實在有選擇障礙的朋友，店家有貼心的混搭盒裝，以滿足每樣都想吃的慾望；有別於坊間的魯味攤，他們家的魯味除了入味之外，甜度並不會很甜，吃多了也不會有膩口的感覺。

另外要大推店家附上的辣椒，香氣十足，但辣度卻出乎意料的＂溫和＂，而且只辣口腔而不辣喉嚨，滷味沾上這一味之後，味道又提升到另一個檔次了～

地址：台南市神農街 18 號 (水仙宮旁)

電話：06-229-0079

粽葉米糕

台南人真的幸福得不要不要的～位在國華街與民權路轉角的水仙宮粽葉米糕，營業時間到半夜 12 點 半，有這麼誘惑的宵夜，這還讓不讓人睡啊？！

米糕吃起來鹹香軟Q、醬汁的甜度與鹹度適中，同時帶有不少膠質，將肉鬆黏得緊緊的，配上米飯一起送入口中，讓醬香與糯米香在口中相融～滷大腸也讓人吃得好上癮，軟Q的大腸滷得接近入口即化，加上蔥末的清脆與辛香，那滋味真會一口接著一口～

地址：台南市中西區民權路三段44號

營業時間：下午 4 點 ～ 晚上 12 點 30

電話：06-220-2407

七誠米粿

要吃這家米粿可得趁早了～小編其實已經撲空兩次，看到＂本日完售＂的牌子已經看到怕了 …

米粿有乾、濕兩種，常到大灣吃米粿的小編，還是比較習慣吃濕的；同時特別吩咐米粿要煎得恰恰，如此一來，在米粿逐漸被羹湯泡軟的過程中，就能吃到豐富的口感變化～

豬油拌飯也是一絕，不得不佩服店家煎荷包蛋的功力，若說米粿講求＂脆＂、那荷包蛋肯定就要＂嫩＂，充分攪拌均勻後，每一口都能吃到豬油香氣，且伴隨著蛋白的軟嫩口感，鹹度適中也不膩口。

不能錯過的還有每日湯品，喝得到滿滿的蔬菜鮮味，同時骨肉給得頗大方，吃完較重口味的再來上一碗做ending，一整天的氣力都補滿了～

地址：台南市中西區民權路三段73號 (水仙宮市場旁)

營業時間：早上 7:30 ～ 下午 2:00

電話：0913-986-965

水仙宮市場

地址：台南市中西區海安路二段230號

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