台南道地港味茶餐廳～鑫華冰室現點現做超值午間港式便當開賣！

最近變幻無常的天氣（拜託颱風不要來了😫，台南好辛苦）有時上班族中午想外出覓食遇到下雨就非常麻煩，這時如果有個好吃有特色的外送便當該多好!

中正路尾端，中國城旁的鑫華冰室聽到了!店家用港式料理作為基底，搭配上各種巧思跟口味上的調整，推出了午間便當，讓視覺跟味覺都有了耳目一新的感覺，造福了上班跟學生族群✨

現點現做~幕後大公開~

其實港式燒臘便當大家應該不陌生，台南街頭巷尾也有不少名店，但要看到這麼佛心的菜色跟價位，在物價飛漲的年代還真是可遇不可求啊😱常見只能單點的港式餐點，都能在一個便當裡全部吃到，傑克~這真是太神奇了😂😂😂

今天跟在附近上班的朋友們約好了吃中飯，就選在鑫華冰室，9、10月秋老虎威力仍在，中午能找個有冷氣的舒服地方吃飯是種享受~~~BUT便當菜色先賣個關子，還是先從港式蒸點、快炒開始吧～～😊

港點內用：平日85折，假日9折！！

黃金流沙包

（不想多說了，影片裡有好療癒的爆漿影片！）

鑫華冰室的流沙包，是使用純鮮奶製作的！吃起來香綿好吃，很不一樣喔。

(要爆漿的食物，都是要靠師傅的功力，內餡沒有太稠，才會爆漿！mmm…所以要看這家餐廳師傅厲不厲害，看流沙包有沒有爆漿就知道了嗎？😂🤔)

青醬蛤蜊燒賣

店家的青醬是用九層塔製作的，有別於常見使用羅勒的做法，味道會上有更多的香氣但不會濃到不能接受，利用燒賣的概念，把包有香菇、紅蘿蔔餡的豬肉丸直接放在蛤蠣上蒸，配上有蛋白的高湯，小小的丸子下半部還有蛤蠣的味道。

原本心裡想說該不會只有蛤蠣殼做裝飾吧🤔但實際看到蛤蠣肉藏在下面的時候，心裡大大的滿足😍這就像吃東西時的小驚喜一樣~

蘿蔓龍鬚捲

麵線炸得酥脆好吃，裡頭包著的蝦醬吃得到蝦肉，避免油膩可以搭配上蘿蔓菜吃。

腊味蘿蔔糕

手工蘿蔔糕厚度很夠，裡頭還有肝腸、臘腸、蝦米跟香菇，使用在來米粉製作，口感上很Ｑ，厚實好吃香氣足。

四川口水雞

（私心最喜歡這道😳）

師傅曾經去四川學習過道地的做法，但四川的口水雞其實非常辣，完全移植過來可能普羅大眾接受度不高！鑫華冰室改良了口味， 用花生醬跟還有炒過花椒醬，口水醬汁（胡麻醬）一些些的乾辣椒，吃得到辛辣味跟甜味的融合，雞肉本身滷過但不會死鹹，配上美生菜、蔥花，雞腿肉的口感也好～

XO醬海鮮炒麵

配料有白蝦、花枝、叉燒，事先煎過脆脆的麵，熱熱時淋上自製的XO醬（有蝦米、干貝、精華火腿…醬汁裡都是上等好食材😂），吃起來時麵都還是脆的呢！

港式腸粉

（影片裡有製作過程，還有鑫華冰室的神秘廚房😳）

用在來米粉製作的粉漿，Q度很夠，撒上蔥花、蝦米，裹在脆脆的油條外，不會讓油條濕濕地軟掉，搭上店家自己熬煮不會死鹹的腸粉醬油（聽說有秘方😳😂！）

接下來是主題登場!閃亮登場的便當套餐👏🏼👏🏼

🎊🎊🎊11/1便當開賣限中午時段(可外帶跟外送)！

1號餐：75元港式銷魂飯

嘩~愛吃叉燒的朋友一定要點，有份量如此多的叉燒肉，加上豐富的配菜，75元很超值。

2號餐：75元廣式炒飯~現點現炒真功夫

現炒出爐香噴噴，朋友尤其喜愛它的飯粒，口感粒粒分明，加上花椰菜、牛蒡絲、溏心蛋、叉燒肉，吃完會有從心底湧出的幸福感，流淚了~~

3號餐：100元港式油雞腿飯~香噴噴蔥油淋醬~兼顧荷包與美味的好選擇

同行的朋友很愛吃港式燒臘，他說坊間燒臘便當約在$50~70不等，鑫華冰室的港式便當$100元是豪華版，除了幾乎鋪滿飯面的油雞，自製的蔥油淋醬好不好吃尤其是關鍵，拌開後越吃越開胃，還有燒賣港點，配菜青菜的份量尤其豐盛(要知道現在青菜很貴吶!)，吃3號便當的朋友推薦是能吃的較好但又不會花費太多的好選擇。

 

4號餐：120元腊味排骨飯~多種港式腊味~超豪華重量升級版

4、5號餐是午間便當價格最高的2種，吃5號餐的朋友覺得這一份很超值，滑嫩好吃的粉蒸排骨、蒸過後帶著香氣及油脂的臘腸，拌著白飯超好吃，中午吃這麼一份大便當很幸福，提供的菜色份量及精緻度很完整，不論是主食或配菜、白飯份量，絕對吃的飽。

 

5號餐：120元鑫華鳳爪飯~鳳爪配便當~微辣開胃

中餐便當提供鳳爪的不多~但鳳爪的味道微辣開胃，加上側邊還有珍珠丸、蒸點跟蘿蔔糕，若是想換點不一樣口味的就點吧😙

鑫華冰室

地址：台南市中西區中正路376號

電話：06-2236528

營業時間：11:30-14:30 (供餐至14:00); 17:30-21:30 (供餐至21:00)

折扣活動與價位以店家現場實際為主