台南‧中西區 上品鐵板燒

台南‧中西區 上品鐵板燒 since 1983

網誌：https://boylondon.tw/2014-02-17-1472/
地址：台南市中西區府前路1段283號12樓
GPS：120.12.7 22.59.22
電話：06-2138811
營業時間：11:00-15:00; 17:00-22:00
消費時間：2014.02
價目表：網誌有，10% plus
臉書：上品鐵板燒

位於府前路、忠義路口，文化通商大樓12樓的上品鐵板燒，是由創辦人葉飛熊先生在1983年開設，因接手家族的觀光事業，在國外看到了鐵板燒的料理方式，覺得十分特別，因而引進台南，也特地從台北聘請了美籍設計師來進行餐廳設計，是當時台南第一家鐵板燒，早期客群以商務人士居多，許多董a及政商名流都會指名來上品鐵板燒做為招待所。

經過了30個年頭，上品與金華路的椰如鐵板燒(2014年重新裝潢)一樣，都是台南知名的老字號鐵板燒，進大樓搭電梯上12樓後出來就是餐廳，這裡分可欣賞景觀的大用餐區，在香格里拉大飯店之前算是台南市中心少見的景觀餐廳，較裡面也有私密性較高的用餐小包廂。

下圖：主要用餐區

下圖：小包廂

服務生確認後會先讓額人在一旁待位區休息，接著再安排座位，我們4人坐在一個不錯的位置，後方望出就是由忠義國小、全台首學孔廟、武德殿到台灣文學館築起的建築天際線，是府城最精彩的古蹟群。

對面的公11地下停車場，日治時期為台南神社，後拆除改為忠烈祠，再改為體育館，然後變成現在的停車場。

往永福路上，大億麗緻酒店、晶英酒店、國泰大樓及新光三越西門店

下圖：座位望出去的景緻

點了無骨小牛排海鮮全餐、雞排海陸全餐、海陸龍蝦套餐。一邊吃鐵板燒一邊欣賞師傅料理的手法是鐵板燒的一大賣點。

主餐有前菜及餐前沙拉，湯品有4選1，點了洋蔥及牛肉羅宋濃湯，另有附麵包，個人建議選濃湯裡的，蘸食麵包較適合。

下圖：洋蔥濃湯

下圖：羅宋濃湯

接著是蝦、蔬菜類、鮭魚，然後是雞排。

牛小排先煎了蒜頭，接著是牛肉，切成小塊後堆了起來，調味料黑胡椒及鹽巴則放在盤邊，肉質細嫩且鐵板能持續保溫，可慢慢享受。

最後一道，高麗菜

吃飽後服務生會請客人移到休息區，這裡有小桌子及沙發座位，一旁的甜點、水果及飲料是自助式的。

上品鐵板燒的料理價格，牛肉類在$1,320元，其他的也都在600元以上，龍蝦類則在$1,680元以上，不過現在上品鐵板燒有跟團購，想嚐鮮的可試試買團購券，這裡的view是一大賣點。

價目表

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