台南‧東區 綠色基因 D.N Green 早午餐/義大利麵/下午茶

綠色基因位在餐廳林立的大學路18巷內，將前手的空間略為整理後，在1月1日新開張，有庭院的老房子是這裡的一大特色。

外頭庭院只要擺幾張戶外椅，坐在老樹下就特別有氣氛，雖對18、20巷不陌生，但很少會在這裡用餐，每每看到這些美麗的老房子異國餐廳時，總會想像在裡面吃飯是什麼情景。

裡面仍保留了原本房間式的格局，並未加以打通或把門檻拆除，利用簡單的油漆&燈光做修飾，呈現樸實的面貌。

蛋糕櫃

店家另外與許多藝術家合作，讓藝術品作為空間與人最好的媒介。

主要餐點是義大利麵&燉飯，主廚Jeff在多間知名餐廳待過，西餐功力相當不錯，味道處理的很好。

套餐餐前的麵包、濃湯&餐後飲料

蒜香白酒蛤蠣義大利麵

墨西哥辣味海鮮義大利麵

煙花女義大利麵，煙花女是特種行業女子的稱呼，據說是因為忙累了一天後，就將許多食材一起下鍋煮而得名，口味吃起來較鹹、濃，或許也可說是義式什菜麵吧?

義式鄉村牛肉燉飯

辣味蒜香培根義大利麵

黑松露菌菇燉飯

炙燒鴨胸羅勒燉飯

這3道燉飯相當好吃，高湯與食材的味道都被飯粒收足了，吃起來嚼勁&力道都很棒。

起士牛奶鍋+牛肉，附$55元內飲料(超過補差額)

熔岩巧克力布朗尼，冷熱交替的口感衝擊，挖開時還會緩緩流出巧克力漿。

舒芙蕾，舒綿柔密的蛋糕體口感，是主廚的拿手甜點。

義大利麵/燉飯套餐在$210~$270間，還附附餐前麵包、濃湯及$55元內飲料(超過補差額)，是相當划算的簡餐價位，家庭或學生聚餐都適合。

綠色基因 D.N Green (已歇業)

地址：台南市東區大學路18巷17號

電話：06-2355188

營業時間：Brunch 09:00-14:00; 下午茶 14:00-17:30 晚餐 17:45-21:00 (周一休)

用餐時間：2015.01