台南‧中西區 金華路無名羊肉湯

台南‧中西區 金華路無名羊肉湯

網誌：https://boylondon.tw/2014-03-04-1637/
地址：台南市中西區金華路3段105號
GPS：120.11.33 22.59.27
電話：06-2288451
營業時間：06:00-13:00
消費時間：2014.02
價目表：網誌有

在大菜市江水號隔壁，食尚玩家曾經採訪過的無名羊肉湯，是一些老台南人的口袋名單，老阿嬤結束營業後很多人都覺得悵然若失。

金華路近保安路口，有間新開的無名羊肉湯，經營者是大菜市羊肉湯的親戚，吃飯時聽到隔壁客人跟店家閒聊，說他從6、7歲時就吃大菜市羊肉湯了，很懷念那個味道。

這店面並沒很大，但環境乾淨，店家服務態度也很好，從6點賣到約中午，肉賣完就休息。

點了兩碗白飯、當歸羊肉湯做為早餐，曾有外地來的朋友來台南玩，帶去吃大菜市羊肉湯時他們嚇了一跳，想說台南人早餐好特別，如果有時間能好好坐下來吃碗飯湯，不用趕著去上班，是很幸福的事。

焢肉帶皮(小)$110，因量不夠了所以阿姨另加了些羊肉片，加了薑絲的清湯味道清甜不油膩，羊肉很新鮮。

阿姨另挑了些羊肉皮給我們吃，說膠質很豐富，吃來的確又Q又軟。

*本文僅論述個人食後心得，至於口味、傳承、招牌之類的，不在本食記討論範圍，謝謝。

價目表

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