台南‧中西區 暖暖蛇咖啡館 Café Flâneur / 𨑨迌咖啡 since 2012, Oct

 
網誌：https://boylondon.tw/2012-10-27-1662/
地址：台南市中西區普濟街53號
GPS：120.11.54 22.59.53
營業時間：平日13:00-22:00 五、六13:00-23:00
公休日：周三
電話：06-2216569
消費時間：2012.10
臉書：𨑨迌(tshit-thô)咖啡·暖暖蛇工作室 / Café Flâneur
無線網路：有
價目表：店閱，咖啡類約$100~$130

從民族路上的姚燒鳥旁進去，就是普濟街，沿著小巷走可抵達普濟殿，位在五條港時期最北端的新港墘港的水路之上，五條港陸化後留下的水道填平成為道路，曲折的脈絡及老街上的房子也就這樣保存了下來。

『旅途上，咖啡店是我身心的驛站。
25-31歲時，我旅行、流浪、做夢、逐夢；
32歲時，我回到故鄉台南，定居、沈澱，繼續築夢。
我想要開一間屬於旅人的咖啡館，
這些文字和影像記錄著我過去幾年的旅人生活以及我圓夢的過程。』
在咖啡館的臉書上寫著一小段關於老闆方智勇(阿勇)的經歷。

老闆說英文店名裡的flâneur是法文名詞，閒逛者、漫遊者的意思，它的動詞flâner，

則有散步、閒晃，也就是台語暖暖蛇，四處𨑨迌的意思，十分的好玩，

如果字或音不會唸的，”𨑨迌”就是七逃，用台語發音就懂了。

位在街上的咖啡館，是棟有前後進的老房子，前棟1樓是咖啡館，2樓目前未用到，後棟則是自家工作室，

老闆媽媽本來是賣小吃的，會做土魠魚羹、筒仔米糕、炒米粉等傳統小吃，十多年前開始賣傳統油飯，

自從去年結束店面轉而做網路生意，接受滿月油飯的訂單，阿勇說，也許未來油飯配咖啡會是奇妙的結合。(笑)

最近則真的研發出了新產品，就是用媽媽的拿手油飯做成的，目前提供素食口味，

食材用了白河的蓮子、香菇還有枸杞，就叫「愛台丸」

店內的書架上提供的書籍、雜誌清一色以旅行、飲食為主，

佐以在英國唸書、待過泰緬及菲律賓，人生經歷豐富的阿勇，是相得益彰的選書。

鵝黃色略顯昏暗的燈光，刷成橘色的溫暖氛圍，開放式吧台與客人無隔閡的互動，晚上來這裡特別有感覺。

中間露天的地方搭了透明採光罩，再商請高雄的朋友來做彩繪，

一台倫敦街上隨處可見的雙層巴士就這樣出現了，阿勇與a room & room a的小吳是朋友，

整理房子時小吳有幫了一些忙，阿勇在開店前也先到了 a room工作學習餐飲經營。

店內目前供應咖啡(有義式及單品)、茶飲(有泰國奶茶)、無咖啡因飲料、啤酒，輕食目前是切片法式鹹派及蛋糕。

跟朋友點了杯冰拿鐵咖啡$130及鹹派$90，邊吃邊聊渡過周末的晚上。

店裡的帳單，是一張「登機證」，寫上了消費日期，出發地點，理所當然是「台南」，至於目的地，

則是看老闆阿勇當天的想法，我拿到的是日本靜岡，後來還上網估狗了一下當地景點，

也許下個旅遊目的，就是它了吧。

*𨑨迌兩字在電腦顯示上可能無法顯示，會顯示成問號或方塊

延伸閱讀》

我不會只跟你談夢想：暖暖蛇咖啡創業經

檢視較大的地圖