台南義式餐點，各式義大利麵、燉飯～在梵蒂咖啡2號店，享受愜意舒適的聚餐空間，充滿新意的老房子！

在海安路上，除了夜晚的釋放，在巷弄邊靜置著像小宇宙一般的梵蒂咖啡♛ 我們已經熟悉了老屋的氣息，但屋內的故事與味道卻還沒細細品嚐過，2號店的梵蒂咖啡默默在海安路的小巷裡挺直了身軀，當霓虹燈在喧囂的夜晚走進了值得好好品嚐梵蒂咖啡，格外感到親切💞

臺灣生產許多很新鮮也很棒的食材，但沒有經過適當處理烹調，就很難展現更高的價值，梵蒂咖啡這回的食物與菜色難以言喻，簡單來說就是，很！好！吃！啦！

專屬梵蒂咖啡的停車場👍🏼 海安路上有停車場的餐廳，哭了！

牆面上一大片宇宙星空，配上亂石的地面，還真頗有一番氛圍💙

店門口與招牌VIN DE CAFE

忍不住多拍好幾張的店內環境與細部，傳說中的零死角，記憶體被殺光光也情願😍

VIN DE CAFE的光線與格局愜意又舒適，也有提供包場，我覺得非常適合✨

店名 VIN DE 在法文裡是佐餐酒的意思，像是Vin de table就是日常餐酒、 Vin de Pays 就是地區餐酒等等，看到店裡這個個有來頭的酒，還有專業酒櫃在沒被照片拍到的一旁，就知道VIN DE CAFE 雖然不是正式名詞，但背後寓意很深呢～🥂

來看前餐，濃湯與酥熱烤麵包，蒜味很香可是不會嗆鼻～ 份量也剛好，沾著濃湯吃很享受🤗

選擇了一份推薦必點的凱薩沙拉，味道真好，配菜跟選料都像量身定做過✌🏼

蒜炒辣椒海鮮義大利麵

看起來盤子很大，份量可是足足足，蝦子也好大一隻～這個口味很特別，微辣的調味跟海產鮮味一起，味道辨識度很高，熱熱天氣吃一點也不膩！

青醬蛤蠣義大利麵

現在要找到好吃的青醬實在是太難了！梵蒂咖啡的青醬都是自己製作，味道濃郁不會稀，好好吃！蛤蠣一樣超大方～

松露巧達蘑菇燉飯

蘑菇和巧達起司都是熟悉的食材，經過巧手烹煮後，燉飯的香氣溫和細膩，松露獨特的味道相輔相成，飯粒都粒粒分明不會黏糊噢！

套餐的份量已經吃得好飽了，最後還是忍不是嘴饞，點了焗烤奶油蘑菇＆香煎燻鴨鴨胸來搭配梵蒂提供的酒，恣意的用味蕾感受食物的味道搭配紅酒、白酒後不同的感覺！

香煎燻鴨鴨胸，用6盎司的鴨胸，燻烤的味道剛上桌就吸引人，鴨肉處理的熟度跟嫩嫩的肉質都恰到好處，微量的油花還在熱熱冒泡🤘🏼

這道焗烤蘑菇奶油上桌時，樣貌真是特別，沒有切片而是保留完整的蘑菇，醬汁跟與上頭的焗烤相混後味道特殊，顛覆傳統焗烤蘑菇耐油的味道！

配上小酒十足對味🍷

最後當日甜點的焦糖烤布蕾，外頭薄脆內裏綿熱的布蕾，入口即化的口感好輕盈，甜甜美美的結尾。

讓人身心都愉悅的一餐，無非是可以在餐廳裡度過美好的時光，吃得飽，用餐過程中感受到料理的用心同時也真的很好吃，就已經堪稱完美了！這次在梵蒂咖啡2 號店的感受就是如此，有機會肯定會再來，這樣處處周到的一餐，和友人們邊談天邊吃飯，舉杯歡笑，就是想像中美好的夜晚❤

附上點餐單

 

梵蒂咖啡2號店

地址：台南市中西區忠明街7號

電話：06-2211850

營業時間：08:30-16:00; 17:30-21:30

公休日：每週二