神祕的白粉高雄市檢警在大量農產公司查扣黑心麵，並發現員工在做麵時還會添加不明白色粉末，已採樣送驗。（曹明正翻攝）

中國時報【曹明正╱高雄報導】

供應台南、高屏地區逾300家小吃攤麵條的高雄大量農產公司，生產的陽春麵、米粉被檢出不得檢出的苯甲酸及超標的二氧化硫（漂白劑），其中陽春麵來自台南再伯、乙才食品行。但大量農產負責人劉宜芃聲稱是「祖傳配方」，劉的堂哥、再伯及乙才食品負責人劉信德更說「全台灣都是這樣製麵」，卻遭員工打臉表示「我也不敢把麵條拿回家給小孩子吃」。

員工也不敢給小孩吃

恐怖的是，根據下游攤商證述，向大量農產叫貨超過20多年，再伯、乙才食品也販賣超過10多年，大量農產每月營業額高達900萬元，再伯、乙才合計有7、80萬元，如果陽春麵、米粉一開始都這麼做，南部民眾已被黑心麵條荼毒超過1、20年。檢警調查，大量農產公司實際負責人為劉怡芃（29歲），她的父親曾任總經理，姑姑登記為負責人，再伯食品行負責人劉信德（36歲）則是她的堂哥，劉信德在大量農產學習製麵後，另與妻子經營再伯及乙才食品行。

今年8月，高市府衛生局採樣大量農產製品溼米粉送驗發現，二氧化硫（漂白劑）含量達0.048g╱kg，超過標準值0.01g╱kg，另陽春麵竟含有不得檢出的2.650g╱kg苯甲酸。衛生局說，苯甲酸雖用來防腐，但規定不能添加在麵條。

業者狡辯是祖傳配方

1日檢警搜索大量農產未發現二氧化硫，但查出陽春麵是向台南再伯、乙才食品行叫貨，經對方同意搜索後，扣得半桶約2公斤苯甲酸。劉怡芃辯稱溼米粉配方是「祖傳」，劉信德坦承加苯甲酸，拗說全台都這樣製麵。高雄地檢署昨指出，遭查獲的黑心陽春麵、米粉除已流入台南、高雄、屏東地區麵食批發商、商店、飲食店、麵攤等約300多家外，另據業者出貨明細，包括南、高、屏等地的監所也有進貨紀錄，但是否連受刑人、收容人都吃到黑心陽春麵、米粉還要比對。稽查人員現場蒐證發現，大量農產工人做麵時，還會加入1包不明白色粉末，成分究竟是什麼沒人知道，稽查人員已採樣化驗。

工廠環境衛生有夠差

一旁炸油豆腐的工人表示，雖在大量農產工作，但工廠整體環境衛生不佳，他也不敢把麵條拿回家給自己小孩吃。檢方表示，大量農產這次出包已是第3次違規，每次都被開罰，可說是慣犯。至於常做為防腐劑的苯甲酸可用於肉製品、魚貝類製品、番茄醬等，但不能添加於麵條，由於被告明知故犯，還隱瞞下游出貨，依詐欺罪偵辦，訊後諭令劉怡芃、劉信德兩負責人各以20萬及10萬元交保。

黑心陽春麵米粉流入300家麵攤　網友怒：難怪洗腎人多

社會中心／綜合報導
高雄地檢署查獲台南市「再伯食品商行」販售的陽春麵、米粉含苯甲酸、二氧化硫，讓黑心食品問題再浮上檯面。台南市衛生局會同高雄檢方、高雄刑大及食藥署南管中心稽查，已在再伯食品商行及乙才食品廠，封存有疑慮品共281.4公斤。由於黑心食品，已流入南、高、屏約300家麵攤店家，也讓網友痛批太可惡。台南市政府衛生局1日會同雄檢、高刑大及食藥署南管中心到「再伯食品商行(販售)」及「乙才食品廠(製造)」進行調查，業者坦承該公司販售的「陽春麵、拉麵」產品中添加苯甲酸。經高雄市政府衛生局檢出「陽春麵、米粉」含「苯甲酸2.65g/kg、二氧化硫0.12g/kg」添加物。

衛生局於再伯食品商行現場封存「陽春麵72公斤、拉麵78公斤」及「米粉61.2公斤」，乙才食品廠現場封存「陽春麵70.2公斤」。並現場抽驗「油麵、陽春麵、烏龍麵及拉麵」等四項產品，進一步檢驗二氧化硫、過氧化氫及防腐劑，但據了解，多家攤商向兩家業者買超過10多年。經查該公司「油麵、陽春麵、烏龍麵及拉麵」產品是台南市「乙才食品廠(製造)」，另「米粉」係購自高雄市「大量農產有限公司」（經營超過20年），衛生局已通知高雄市政府衛生局後續辦理。有關涉不符規定的產品，已依食品安全衛生管理法第41條立即命令業者辦理回收下架作業。檢方指出，其中「大量農產公司」今年曾被檢舉濕米粉含漂白劑，含量達0.048g/kg，但是衛生局開罰後，大量公司照加，8月再被檢舉。誇張的是，這次陽春麵也被驗出應該「零檢出」的「苯甲酸」防腐劑，含量為2.65g/kg，由於經營超過20年、月營業額高達900萬元的大量公司，下游廠商有3百多間店家，影響很大，通報高雄地檢署指揮偵辦。

黑心業者轉賣至台南、高雄及屏東地區等300間麵攤及餐飲業，也流向南部的監獄等等，讓民眾及受刑人吃下肚。高雄檢方昨帶回涉案業者，訊後均坦承犯行，分別諭令10萬元至20萬元不等交保。網友看到黑心食品又來，忍不住批「業者只想賺錢太可惡了」、「難怪台灣很多人洗腎」、「業者比蚊子還毒」、「北部也應該查一查」。
衛生局並要求業者應依食品安全衛生管理法第7條第5項規定：「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」辦理，違者依同法第47條：「有下列行為之一者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄：一、違反中央主管機關依第四條所為公告。二、違反第7條第5項規定…。」辦理。

衛生局林聖哲局長呼籲業者產製食品如需添加食品添加物，應選用合法品項，不應使用未經核准食品添加物，並依照「食品添加物之使用範圍及用量標準」合法酌量使用，違者將依違反食品安全衛生管理法第18條之規定，依同法第47條規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。