台南‧中西區 京正拉麵

台南‧中西區 京正拉麵 since 2012
網誌：https://boylondon.tw/2012-08-22-2741/
地址：台南市中西區興華街25號
GPS：120.12.38 22.59.32
電話：06-2222996
營業時間：11:00-21:00
消費時間：2012.08
停車：衛民街瑞山教會收費停車場
公休日：無資訊
價目表：網誌有

衛民街、萬昌街、興華街這一帶，這幾年開的小店也越來越多，不過都以賣衣飾的為主，甚至最近在萬昌街波哥後方，也開了個被小豪洲買下再轉租承包，蓋了個一、二樓都有賣場的萬昌107plaza。

京正拉麵開在對面2樓，1樓只是個簡單的等待空間。

2樓的視野不錯，有面興華街、萬昌街的視野座位，整體的感覺是簡約的北歐風格，椅子選用Charles Eames的DSW和Philippe Starck的透明Ghost Chair。

店員也都穿著制服，廚房在後方稍微可以看到，整體來說是日式拉麵店但走比較中大型的規格，跟靠近府前路口，萬昌街15號的人氣名店八峰亭走的小店風不同。

點了嗆辣豚骨拉麵、叉燒蒜味豚骨拉麵，以豚骨湯的味道來說是濃厚的，但如果以有吃過花月嵐的人來說，那種蒜味又太淡了，叉燒算是薄叉燒但煮的很油嫩。

京正拉麵用的麵跟八峰亭日式拉麵用的麵條都是跟立成製麵訂購的，立成是水交社眷村的第二代，目前已公司化經營，有粉絲團。

小菜點了唐揚炸雞、起士可樂餅，還有我覺得竟然會出現在這種店的紅豆涼圓。

它的炸物火候還有蠻大的改善空間，都過頭了，所以這兩道油味都很重而且偏乾。

適合附近逛街，肚子餓想吃東西的人，不過這裡的簡餐店也有好幾家，像小洁、Bakku、孚日廣場都是，也適合想吃拉麵但吃膩了湯婆婆想換重鹹一點的人，但如果是真的想吃道地一點日式拉麵的人，可以到八峰亭或等9月要開在新天地的花月嵐。

京正拉麵 https://boylondon.tw/2012-08-22-2741/
八峰亭 https://boylondon.tw/2012-08-16-2013/

價目表