到台南玩，過去大家印象是一定要品嚐在地的傳統小吃，但現在，不少標榜創意的餐飲，像­是小鮮肉奶茶、冰淇淋、日式拉麵等等，因為口味創新，或是店面富有創意，常常吸引觀光­客大排長龍朝聖，外地餐飲紛紛進駐府城，在地的台南人說，台南都不像台南了。

錯開觀光人潮　隱藏版美食府城人限定

雖然觀光客都靠網路或看美食節目搜尋台南小吃，而且近年來也有不少創意美食崛起，但在­台南人眼中，還有有許多私藏美食，像是中山路一間70年的鴨肉冬粉店，因為不做假日生­意，所以幾乎都是在地客光顧，另外民權路上的50年糖水舖，也是台南人記憶中的專屬消­暑良方。

台南‧中西區 竹記鴨肉專賣店 60年老店 讓人上癮的好滋味

大批觀光客湧入 她感嘆台南不再是台南了

20160613 你喜歡去台南嗎？但你規劃的行程是知名的餐廳，還是小巷尋幽探老店呢？一名台南人說出她的心聲！

該名女網友在網站Dcard發文「台南不再像是台南了，有人有同感嗎？」她無奈地指出，過去觀光客到台南是為了巷弄內便宜又好吃的美食，但現在不一樣了，「台南現在愈來愈多創意飲品與新奇的食物，但那些不就是原本普通到不行的食物換個新的包裝手法，再打上比一般行情貴更多的價錢賣給顧客，重點是吃起來就很普通啊！」

她提出疑惑「是真的有『我來台南，我就是要吃到當地美食』這樣的熱忱才去排隊的，還是就只是為了想拍照打卡才去？」「那還有人記得純樸古早的台南嗎？有人還記得棺材板、蚵仔煎嗎？還有人記得那些傳統美食嗎？」

女網友的心聲獲得不少網友的迴響「沒辦法了，巷弄美食也一間一間消失」、「原po說出心聲啊！連假人超級多，好不容易回家想逛逛都塞車，變得我都不認識了」、「我台南人，完全沒興趣追什麼奶茶，就是換一個容器而已咩」、「覺得現在一堆人去景點、餐廳，都只是為了打卡拍照跟風，商人也樂的跟上這股風潮賺錢！」原PO也回應「超傻眼的啊！販賣機的奶茶就讓我很無言了。國華街現在人多到炸，賣一堆奇怪的東西，我不知道多久沒去了。」

有網友認同地回應「我是在很納悶，為什麼這些人不把臺南傳統美食作創新改良，而要創造一些一點都沒有地方特色的觀光食物， 難道他們不知道這樣的食物取代性很高嗎？甚至還有抄襲國外的產品也好意思拿出來賣」原PO也說「真的，一間比一間還離譜，賣的全都是相似的東西，不外乎最多的就是飲料，不懂飲料跟台南有啥關係==然後看觀光客買單就繼續改良，傳統美食根本逐漸沒落，不再有年輕人願意將創意用在傳統美食上，希望以後大街小巷不要都被這種食物佔據。」但也有網友認為，不只台南，宜蘭也遇到這問題。（即時新聞中心／綜合報導）