台南‧安仔牛肉爐

台南．佳里安仔牛肉爐
謝門恭
地址 ：台南縣佳里鎮延平路433號
TEL ：06-7225719
營業時間：
公休日 ：周二

這是一間牛頭吃到牛尾的牛專門店，本店在佳里，
現在有新市店了，不用再大老遠殺到佳里。
店內空間明亮乾淨，透明化的玻璃可以看到廚房，
店內櫃檯上有掛著合法屠宰場的執照
店家都是以每日現宰的牛肉，所以生意興隆，常常坐無虛席

牛肉爐系列有牛腩、牛筋、牛尾、牛肉4種爐，分小中大三種價位，
今天一行人點了份牛腩爐、五花肉(生)、滑蛋牛肉及鐵板牛小排

牛腩爐一端上來，先嚐口湯。用牛腩小火慢燉的湯頭不油、甘甜好喝，
內裡的料蠻多的，尤其是牛腩，並不會讓我們一行8個人覺得少到很誇張

五花肉下鍋涮燙一下就起鍋，蘸店家特調的醬汁吃特別好吃。

店家的另個招牌是鐵板牛小排，新鮮牛小排在鐵板上煎出原汁原味後，
上鍋時淋上醬汁及先拌炒過的洋蔥，不過最近有漲價，一份要$380元了

如果想喝現泡飲料，老闆娘可以幫叫清心送過來。