台南‧永康區 西勢番薯厝肉粿

台南‧永康區 西勢番薯厝肉粿
網誌：https://boylondon.tw/2015-08-28-716/
地址：台南市永康區西勢里廣盛街167號
電話：0958-292131
營業時間：05:00-07:30(提前賣完就收)
公休日：周一 & 店家公告
消費時間：2015.08
價目表：小碗$40; 大碗$50

(資訊若有異動，請以店家公告為準)

在永康的西勢路與廣盛街交叉口，有間經營40多年，每天只營業3小時的肉粿，並沒掛店名，店面也就是間木造平房，但這間知名度極高，應該不能算是隱藏版，因為連食尚玩家也曾來報導過。

西勢路與廣盛街交叉口有間跟它一樣的木造平房，不要認錯了，無名肉粿店在斜對面的廣盛街上，只要早上營業時間來看到人潮就不會錯了。

煎粿仔的廚房位在屋內，由一家人一起經營，2個煎粿，1個補粿，其餘人手則是負責打理內外場。

看到了嗎，右方有好幾桶生粿仔，都煎完的話就收工囉~~~

雖然網路查的營業時間寫到7點半，但建議7點前到較保險，早鳥限定啊~~~因為內用、外帶的人很多，而且外帶的一買通常是好幾份，還有人自備「鍋子」盛裝，裡面滿滿的肉粿&蛋、醬汁，就這樣帶回自家再分裝，相當的環保。

用餐的客人裡，有老的有小的，有穿著打扮應該是待會要上班的人，許多庶民美食，就是這樣一代代相傳，烙印進記憶深處呢。

肉粿小碗$40; 大碗$50

都有加蛋，然後滿滿的勾芡羹湯，羹湯是用虱目魚骨熬的，所以撈起來時還會有些虱目魚背碎肉，桌上也有辣椒醬油。

這家的粿仔雙面煎的特別”恰”吃起來有點燙口但外層很酥脆，粿仔芯則很軟綿，雙重享受。

一旁茶壺裡還有無糖麥茶&紙杯，讓吃完粿仔的客人可以來上一杯去油解膩，很大心。

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