台南‧北區 席瑪朵珈琲烘焙棧 Cermado Cafe

台南‧北區 席瑪朵珈琲烘焙棧Cermado Cafe 立賢總店

網誌：https://boylondon.tw/2009-12-12-750/
地址：台南市北區立賢路一段569號
電話：06-2527027
營業時間：brunch 08:00-13:00
公休日：每月最後一個禮拜一
網站：http://www.cermado.com.tw
停車：路邊停車
備註：另有中成店，位於台南市中成路25號。可無線上網

這間是連鎖咖啡店，本店立賢店在花園夜市附近，這一排是店面式房子，不過對面是棟豪宅，蠻好認的。另外有一間中成店，嘉義也有一間。

門口停了輛腳踏車，竹編掛籃，不知道是客人的還是自家的呢

推開門進去，裡面坐了9成滿，這是細長型的住宅，一邊是吧台，有吧台座位，另一邊有靠牆座位，後面還有座位區

其實最先被吸引住的是頂上吊著的，跟我家裡同款的餐吊燈，這是丹麥設計師Poul Henningsen設計的PH5，名列世界名家經典燈，內有一顆燈泡但透過巧妙的遮掩設計讓光源均以反射、折射的方式到達照射區面，以此生成柔和光線；從任何角度都看不到發光燈源，多片燈罩的設計讓邊緣可以溢出部分光線，因為銀彈有限，自家只掛一盞，但像席瑪朵這樣在長吧台區掛了4盞，營造出很棒的氣氛，店裡的工作人員也蠻多的，算算共有5個人之多

Poul Henningsen所設計的吊燈，每一盞都是經典，造形之美令人感受到燈具不只是照明用，更可以是一件經典的藝術品。他認為燈光不只是照明，更重要在於氛圍的營造，現在室內設計很流行的隱藏式嵌燈設計，就是由他所發起。

另一邊的靠窗座位區，刷綠的牆面，掛上幾幅畫，吊燈是則是Tom Dixon的印度風Beat Lights黑尖帽吊燈。

後院就是自家的工作區跟儲藏室

牆上還有手繪的圖案，極有巧思

它早餐的種類有A、B、C、D四種，價位是$130元，有一種是$100元。130元的可點一杯100元飲料。

A餐，生菜沙拉及現打哈密瓜汁，沙拉只有A餐有，還蠻豐富的。果汁則是每種都有，現軋的喔~

A餐，培根蛋全麥土司

C餐，貝果黑胡椒牛肉

B餐，丹麥三明治

單點杏仁奶酥厚片

主菜的份量還算多，麵包種類有3種可選，全麥土司、丹麥土司及貝果，也烤的不錯吃

附餐飲料。巴西喜拉朵、熱拿鐵，還有一杯忘了。

價位不貴，不過它並沒像賣170、180的brunch，會有濃湯及沙拉，總之羊毛當然出於羊身上。
咖啡好喝，老闆本身就有進口各種咖啡豆再自行烘培，店內也有售自烘的沖泡包，店內可無線上網，但老實說，它的室內採光並沒很好，不太適合長久看書、打電腦，店內的黑板上寫著推薦的各國咖啡豆。

BGM播著爵士樂，Norah Jones輕柔慵懶卻有穿透力的嗓音，客人交談的聲音，高溫蒸氣通過機器發出的嘶嘶聲，如果每天都是周末該多棒。