台南東區國賓電影院附近的冰品推薦!當季水果製成的雪糕冰淇淋,每吃一口都是感動~

台南水果冰名店何其多,而在南紡購物中心、國賓影城附近的巷子裡,有這麼一間堅持著天然、健康與衛生的質感手作鮮果冰店,專賣雪酪、冰淇淋與一份追夢的心~

說實在的,店的位置不算好找,雖然在中華路上拐個彎就可到,但因為接近大路口,所以容易一閃即逝,另外Google Map有時不大準,建議以八百屋汽車生活館為搜尋標的,店家就在一旁~

老闆只有一個人,若是來訪時沒見著人,可以出聲招呼一下。

店家專賣各種以新鮮水果製作的雪酪與冰淇淋,尤其是以當季水果為主,因為"對時"的水果最好吃。

彩虹雪酪

招牌的 … 好,其實店裡每個產品應該都能算是招牌,就像剛剛所提到的,老闆會選用當季的水果來製作,因此不管何時來吃,都能吃到招牌夯品。

彩虹由上至下依序是火龍果、芒果、草莓與金鑽鳳梨,雖然都是酸甜系的水果,但卻都有各自的酸感與甜味,層次感相當的豐富。

紅酒水梨雪酪

淡淡的酒香融入在水梨輕盈的甜味裡,就算是小朋友也適合吃~

老闆曾在瑞士米其林餐廳待過,以輕鬆的閒聊帶出米其林的高壓學習之路,也道出了外國人對於美食的堅持。

帶著這份堅持回國並創業追夢,老闆常常以各種水果實驗著新產品,最常說的一句名言就是:「我不信天然的東西,香氣會比不過你化學的!」

在現在太多流於表面的風潮中,這樣天然的冰,吃了是會感動的。

接下來,是有緣人專區,實在拗不過老闆的熱情,就歡喜作客吧。

話說在台南的店家,大多都有這樣迷人與可愛的一面,有時裝潢、食物或許都是其次,真正接觸,並了解的"人",才是最讓人印象深刻、最有收穫的重點。

香蕉雪糕

使用的是陽明山有機栽種的香蕉,產量相當稀少、距離台南更是遙遠,但唯有如此品質的香蕉,才能做到「一入口就讓人睜大雙眼的美味」。

香蕉的濃郁香味,是每嚼一次,就會在嘴裡迸發一次的程度,套句老闆說的:「吃過才知道什麼叫人間美味」~

熱情如夏

水果要怎麼樣,才能製成軟綿的冰淇淋口感?在國外有專門的高級機器可以速成(不加化學成分、純用物理的方式),而在台灣,老闆則以"手工"的方法達成。

以芒果與火龍果結合的熱情如夏,呈現出讓人驚豔的軟綿口感,咀嚼的同時,除了能感受到芒果的香氣,也能咬到火龍果種籽的顆粒感,最後在舌側可以感受到舒服的酸感,同樣也是一吃就驚艷。

要知道水果冰自然不自然,只要讓它"還原"即可,也就是放著讓冰融化,店裡的冰品只要脫離冰櫃,融化速度之快是讓人措手不及的,因此拍照欣賞之餘,強烈建議不要拍太久,會失了最棒的品味時間 (大概也就幾分鐘內,真的要快!)

吃冰品、甜品就一定不健康嗎?倒也未必,堅持純天然、無添加的水果冰就很適合孩子,就算再怎麼不愛吃水果,做成孩子們最喜歡的冰淇淋、雪糕不就得了?

同時老闆也堅持著一件事:以健康的素材,呈現出讓人吃完會覺得舒服的口感~來南紡購物中心或國賓看電影的時候,不妨來感受一下這天然的良心冰品。

順帶一提,店家現在有跟樂天合作,因此能以網購的方式購買,樂天賣場請點我

BPOP手作鮮果冰

地址:台南市東區東平路9巷35號

營業時間:13:00~22:00;週二公休

電話:0988-281-639

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