拉麵是日本非常經典的代表性美食，濃郁的湯頭搭配滑順的麵條，實在讓人滿足～這間「山禾堂拉麵」曾推出許多創意拉麵代表作，像是十色叉燒、雞佛拉麵和樹幹拉麵等，這次換「雞肉叉燒」系列拉麵初登場，馬上帶大家來瞧瞧～

發現最近兩年來，台南賣香港、南洋料理的餐館和攤位，都增加了不少～倒是韓式的並不多，所以前陣子經過「草屋 Agave House」時就特別留意了，開到凌晨一點很適合晚餐、宵夜，便找個時間和朋友來吃吃看！

有間新開幕的美式鄉村工業風異國料理餐廳，專賣來自不同地區的美食，像是法式、義式、和風，米食、麵食、特色餐點，這間「艾柏達咖啡餐酒館」在岡山經營多年，一個月前才搬來台南，有各種原裝進口啤酒可以微醺、小酌，很適合朋友、家庭、同事間的聚餐、聚會！

通常對川菜的印象，不外乎「香、辣、鹹、麻、油」～沒想到台南善化這間「LA 時尚川菜」將創意體現在料理的細節中，每道菜都蘊含著紮實的技法，還有傳統的靈魂，給人一種渾然不同的全新川味體驗！

前陣子在後站大遠百附近，發現一條很有意思的小巷弄，裏面有幾間特色小店，這次來吃晚餐，由於店家還沒開始營業，便在巷子裏隨意走走、晃晃，發現有咖啡館、貝果專賣店，和這次的目的地「日曜日」蛋包飯等等～

育樂街附近因為有成功大學、台南一中，讓這成為台南的校園美食一級戰區，便當店、小吃店、飲料店、各式宵夜等，不勝枚舉。最近有間把日式丼飯，和台灣口味做結合的「餓了台式丼飯」新開幕，馬上帶大家來瞧瞧這間深受學生族群喜愛的餐點究竟是什麼滋味～

冬季夜晚的溫度，來份香氣濃郁、溫暖的料理剛剛好～青年路這間從攤車創業起家的「岸海產叻沙麵」專賣各種南洋口味的料理，像是叻沙麵、肉骨茶，還有海南雞腿飯等，再搭配一些關東煮，就可以吃得非常滿足。

很長一段時間沒有走進大學路18巷、22巷這一帶，記憶中的餐館們，有些已經更迭，有些仍在，或許是商圈型態的轉移，或許是假日少了學生，感覺這附近安靜了許多，藉機到已經觀察一陣子的「奇樂」港式餐廳來瞧瞧。

你喜歡印度咖哩？還是日式咖哩？愛吃咖哩美食的你，一定要知道安平這間充滿南洋異國風情的「靚咖哩」餐廳！走進門就能聞到直撲鼻而來香料風味，開業超過10年，已經擄獲無數人的味蕾～XD

去年在朋友圈裏就傳出討論，王品牛排台南店將搬到新地點－健康路，最後終於確定是在忠烈祠對面的兩層樓老洋房裏～餐飲業百家爭鳴的現在，即使是高檔餐廳，也要求新、求變，將西餐與老房子結合的「王品牛排台南健康店」正是一個不錯的例子！